1994 - 1995

Post Doktora

University of Sussex, Science, Molecular Biology, Birleşik Krallık

1987 - 1993

Doktora

Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi, Türkiye

1984 - 1987

Yüksek Lisans

Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi, Türkiye

1977 - 1981

Lisans

Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği , Türkiye

2017 - Devam Ediyor

Prof. Dr.

Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği

2011 - 2017

Doç. Dr.

Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği

1996 - 2011

Yrd. Doç. Dr.

Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği

1993 - 1996

Doktor

Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği

1983 - 1996

Araştırma Görevlisi

Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği

2015 - Devam Ediyor

Rektörlüğe Bağlı Komisyon Üyesi

Çukurova Üniversitesi, Sağlık, Kültür Ve Spor Daire Başkanlığı, Sağlık

1982 - 1983

Kalite Kontrol Mühendisi

Ticari Kuruluş Özel, Paksoy Yağ Fabrikası, Kalite Kontrol, Kalite Kontrol Mühendisi

Doktora

Gıdalarda Bozulmaya Neden Olan mikroorganizmalar ve Gıda Kaynaklı Patojenler(

Yüksek Lisans

Mikrobiyal Kaynaklı Enzimler

Gıda Sanayinde Mikrodalga Kullanımı ve Mikrodalga- Mikroorganizma İlişkisi(

Genel Mikrobiyoloji

Gıdalarda Bozulmaya neden olan mikroorganizmalar ve Gıda kaynaklı patojenler

Gıdalarda Mikotoksinler ve Analiz Yöntemleri

Mikroorganizma genetiği ve Genetik Manipülasyonlar

Gıda Sanayinde Mikrodalga Kullanımı ve Mikrodalga, Mikroorganizma İlişkisi

Lisans

Mikrobiyolojik Kalite Kontrol

Hijyen-Sanitasyon

Mesleki Deontoloji

Gıda Mikrobiyolojisi

2024

Doktora

Bakteriyofajların Bazı Gıdalardan ve Gıda İşletmelerinden İzole Edilen Listeria spp. ve Onların Oluşturduğu Listeria Biyofilmi Üzerine Etkisi

Var I. (Danışman)

S.SAĞLAM(Öğrenci)

2024

Doktora

Mycobacterium tuberculosis complex suşlarında pirazinamid direncinin genetik mekanizması ve bedakulin direnci arasındaki ilişkinin moleküler yöntemlerle sorgulanması

Var I. (Danışman)

H.GÖKAHMETOĞLU(Öğrenci)

2023

Doktora

Gıda örneklerinde norovirüs ve rotavirüslerin moleküler ve serolojik yöntemler ile saptanması karakterizasyonu ve virüsler üzerine dezenfektanların etkilerinin belirlenmesi

Var I. (Danışman)

Ç.ÇELİK(Öğrenci)

2023

Yüksek Lisans

Çeşitli Gıdalarda Küf Varlığının Belirlenmesi İçin Kullanılan Farklı İçeriğe Sahip Besiyerlerinin Etkinliğinin Araştırılması

Var I. (Danışman)

S.SULTAN(Öğrenci)

2023

Doktora

Identification of efflux pump mutants and genetic variants conferring cross-resistance between bedaquiline and clofazimine in Mycobacterium tuberculosis clinical strains

Var I. (Danışman)

K.BALGOUTHI(Öğrenci)

2023

Doktora

Bazı rafinasyon işlem basamakları ile yağ ekstraksiyon yöntemlerinin antep fıstığında toplam aflatoksin ve zeytinde okratoksin a düzeylerine etkisi

Var I. (Danışman)

A.TEKİN(Öğrenci)

2021

Doktora

Yer fıstığı ve ayçiçeği yağı eldesinde farklı ekstraksiyon yöntemlerinin aflatoksinlerin yağa geçişi üzerine etkileri

Var I. (Danışman)

O.UÇKUN(Öğrenci)

2021

Yüksek Lisans

Mersin merkez ilçelerinde yaşayan farklı sosyo -ekonomik düzeydeki kadınların yiyecek hazırlama, pişirme, saklama ve sunma uygulamaları üzerine bir araştırma

Var I. (Danışman)

T.ERTUĞRUL(Öğrenci)

2021

Yüksek Lisans

Pirinç unu ve pirinç unu bazlı gıda örneklerinden izole edilecek Bacillus cereus'un klasik ve moleküler yöntemlerle tanımlanması

Var I. (Danışman)

A.ÜN(Öğrenci)

2020

Yüksek Lisans

Adana piyasasında satışa sunulan süt ve peynirlerde clostridium tyrobutyricum varlığının araştırılması

Var I. (Danışman)

E.BUDANUR(Öğrenci)

2019

Doktora

Bakteriyofajların bazı gıda ve klinik örneklerden izole edilen Salmonella spp. ve Salmonella biyofilmi üzerine etkisi

Var I. (Danışman)

B.HESHMATI(Öğrenci)

2018

Yüksek Lisans

Investigation of the occurrence of siderophore genes in E. coli isolated from foodborne and clinical samples and identification of genotypic relationship of Escherichia coli by using PFGE method

Var I. (Danışman)

O.ALBARRI(Öğrenci)

2018

Doktora

Combination of anti-tuberculosis drugs with pomegranate juice against multidrug- resistant tb and examination of the influence of this mix on resistant and efflux pump genes

Var I. (Danışman)

M.ALMATAR(Öğrenci)

2018

Yüksek Lisans

Investigation of occurence of autotransporter genes in Escherichia coli isolated from clinical and food sources and identification of phylogenetic relationship of E.coli strains by using pfge method

Var I. (Danışman)

M.HASSAN(Öğrenci)

2017

Yüksek Lisans

Turunç, Nar, Erik ve Sumak Ekşilerinin Bazı Gıda Patojenleri(Salmonell, E.coli, Listeria spp., S.aureus) üzerine Antimikrobiyal Etkisi

VAR I.

İ.Değirmenci(Öğrenci)

2017

Yüksek Lisans

"Adanada tüketime sunulan bazı balıkların Aeromanas hydrophila açısından değerlendirilmesi"

VAR I.

B.Başkaya(Öğrenci)

2016

Yüksek Lisans

Adana`da Fırın ve Marketlerde Satışa Sunulan Ekmeklerde OTA Varlığının HPLC Yöntemi ile Araştırılması

VAR I.

N.KOÇ(Öğrenci)

2016

Yüksek Lisans

Ekmek Yapımı Süresince Okratoksin A Yıkımı Üzerine Bir Araştırma

VAR I.

Ö.ATASEVER(Öğrenci)

2015

Yüksek Lisans

Adana İlinde Toplu Yiyecek Hizmeti Veren Bir Firmanın Hijyen Koşullarının Belirlenmesi

VAR I.

Ç.ÇAĞRI(Öğrenci)

2014

Yüksek Lisans

Tavuk İşletmelerinden ve Tavuk Etlerinden İzole Edilen Listeria spp. Türleri Üzerine Listex P100 Bakteriyofajının Etkisi

VAR I.

S.SAĞLAM(Öğrenci)

2012

Doktora

Farklı Ambalaj ve Gaz Kompozisyonları ile Modifiye Atmosferde Paketlenen Mantının Mikrobiyolojik ve Kimyasal Özelliklerindeki Değişmeler

VAR I.

S.UZUNLU(Öğrenci)

2010

Yüksek Lisans

Dondurmalardan Listeria spp.?lerin izolasyonu ve tanımlanması üzerinde bir Araştırma

VAR I.

A.TEKİN(Öğrenci)

2010

Yüksek Lisans

Dondurmalardan izole edilen Listeria spp.'lerin klasik ve moleküler yöntemle tanımlanması

VAR I.

M.F.(Öğrenci)

2010

Yüksek Lisans

Tavuk etinden termofilik Campylobacter türlerinin izolasyonu ve - tanımlanması

VAR I.

S.ERGELDİ(Öğrenci)

2007

Yüksek Lisans

Adana?da Bazı Marketlerde Satışa Sunulan Çekirdeksiz Kuru Üzümlerde - Okratoksin A Varlığının HPLC Yöntemi İle Araştırılması

VAR I.

C.ÇELİK(Öğrenci)

2007

Doktora

Bazı Mikotoksinlerin Detoksifikasyonunda Lactobacillus ve Bifidobacterium Suşlarının Kullanımı

VAR I.

B.KABAK(Öğrenci)

2006

Yüksek Lisans

Parça et ve kıymalarda erik ekstraktı, Nar ekşisi ve limon tuzunun Antimikrobiyal etkisi

VAR I.

F.YAPAR(Öğrenci)

2006

Yüksek Lisans

Piyasada Bulunan Yaş ve Kuru Üzümlerden Küf İzolasyonu ve - Okratoksin A?nın ELISA Yöntemi ile Saptanması

VAR I.

D.YALÇINDAĞ(Öğrenci)

2005

Yüksek Lisans

Tahin Helvalarının Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi ve Salmonella spp. İzolasyonu

VAR I.

F.GÖK(Öğrenci)

2003

Yüksek Lisans

Lizozimin Clostridium tyrobutyricum Üzerine Etkisinin Laboratuvar Koşullarında ve Üründe Araştırılması

VAR I.

N.ÖZKUL(Öğrenci)

2003

Yüksek Lisans

Yer Fıstığında Aflatoksin B1'in Toksik Etkisinin Giderilmesinde Geleneksel Kavurma ve Mikrodalgada Isıtmanın Etkisi

VAR I.

M.ÖZKARSLI(Öğrenci)

2003

Yüksek Lisans

Mavi Yengeç (Callinectes sapidus RATHBUN,1986)Etinin Dondurularak Depolama Şartlarında Mikrobiyal Değişimlerinin İncelenmesi

VAR I. (Eş Danışman)

İ.TOPRAK(Öğrenci)

2001

Yüksek Lisans

Dondurularak Depolanmış (-18oC) Sudak Filetolarında Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Değişimler

VAR I. (Eş Danışman)

İ.OLGUNOĞLU(Öğrenci)

2001

Yüksek Lisans

Bazı Probiotik Laktik Asit Bakterilerinin Aflatoksin B1 ve Aflatoksin M1?e Bağlanma Kapasitesinin ve Aspergillus flavus?un aflatoksin B1 oluşturma Kabiliyeti Üzerine Etkilerinin Araştırılması

VAR I.

B.Kabak(Öğrenci)

2023

Var I., Tekin A., Sucu B.

8. ULUSLARARASI BAŞÖĞRETMEN EĞİTİM VE YENİLİKÇİ BİLİMLER KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 24 - 26 Kasım 2023, ss.407-412, (Tam Metin Bildiri)

2022

VAR ÖNGEL I., BOSTAN BUDAK D., KARAALİ M.

Türkiye 14. Gıda Kongresi, Ankara, Türkiye, 19 Kasım 2022, cilt.1, ss.59, (Özet Bildiri)

2022

UZUNLU S., VAR ÖNGEL I.

11. Uluslararası Türk Mikrobiyoloji Kongresi., Antalya, Türkiye, 16 Kasım 2022, cilt.1, (Özet Bildiri)

2022

VAR ÖNGEL I., Özçakmak S.

1. Sürdürülebilir Gıda Sistemleri Kongresi, Manisa, Türkiye, 10 Kasım 2022, cilt.1, ss.140-141, (Özet Bildiri)

2022

VAR ÖNGEL I., Özçakmak S., Efe Kabagöz E.

1. Sürdürülebilir Gıda Sistemleri Kongresi, Manisa, Türkiye, 10 Kasım 2022, cilt.1, ss.44, (Özet Bildiri)

2022

TEKİN A., Kafa G., Baysal Z., Eroğlu E. Ç., Ünlü M., Arslan R., et al.

14th International Citrus Congress, Mersin, Türkiye, 06 Kasım 2022, cilt.1, ss.63, (Özet Bildiri)

2022

Özçakmak S., VAR ÖNGEL I.

Anadolu 9th Internatıonal Conference On Applıed Scıences, Diyarbakır, Türkiye, 11 Haziran 2022, cilt.1, ss.6-12, (Tam Metin Bildiri)

2022

Özçakmak S., Akbulut O., VAR ÖNGEL I.

Anadolu 9th International Conference On Applied Sciences., Diyarbakır, Türkiye, 10 Haziran 2022, cilt.1, ss.1-5, (Tam Metin Bildiri)

2021

ÜN A., VAR ÖNGEL I.

6th International Mediterranean Science and Engineering Congress, Antalya, Türkiye, 25 Kasım - 27 Ekim 2021, cilt.1, ss.475-478, (Tam Metin Bildiri)

2021

TEKİN A., VAR ÖNGEL I.

2nd International / 12th National Food Engineering Congress, 25 - 27 Kasım 2021, cilt.43, ss.171-176, (Tam Metin Bildiri)

2021

VAR ÖNGEL I., ÜN A.

Cukurova 7th International Scientific Researches Conference, Adana, Türkiye, 7 - 08 Eylül 2021, cilt.1, ss.252, (Özet Bildiri)

2020

VAR ÖNGEL I., Çelik Ç., UZUNLU S.

TMC 2020. Çevrim içi Mikrobiyoloji Sempozyumu., 25 Aralık 2020, (Özet Bildiri)

2020

VAR ÖNGEL I., KÖKSAL F., Kipalev Şahan A., Erdoğan S.

TMC 2020. Çevrim içi Mikrobiyoloji Sempozyumu., 25 Aralık 2020, (Özet Bildiri)

0

VAR I., Aksan E., SAHAN N., SAY D.

1st Open Seminar arranged by SAFOODNET-Food Safety and Hygiene Networking within New Member States and Associated Candidate Countries, Finlandiya, ss.83, (Tam Metin Bildiri)

0

SAĞLAM S., VAR I.

6.National Veterinary and Food Hygiene Congress, Van, Türkiye, ss.55, (Tam Metin Bildiri)

0

Uzunlu S., VAR I.

NAFI kongre, Aydın, Türkiye, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

0

Uzunlu S., VAR I.

NAFI kongre, Aydın, Türkiye, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

0

VAR I., Uzunlu S.

23rd International ICFMH Symposium, İstanbul, Türkiye, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

0

VAR I., Aksan E., SAHAN N., SAY D.

1st Open Seminar arranged by SAFOODNET-Food Safety and Hygiene Networking within New Member States and Associated Candidate Countries, Finlandiya, ss.83, (Tam Metin Bildiri)

0

VAR I., Uzunlu S.

Bacterophages and Probiotics-Alternatives to Antibiotics Conference., Gürcistan, ss.89, (Tam Metin Bildiri)

0

VAR I.

VTT Symposium (Valtion Teknillinen Tutkimuskeskus), Finlandiya, ss.151, (Tam Metin Bildiri)

0

VAR I., UÇKUN O.

19th International Sunflower Conference, Edirne, Türkiye, ss.1079, (Tam Metin Bildiri)

0

VAR I., SAĞLAM S., HESHMATI B., BAŞKAYA B., Uzunlu S.

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Bosna-Hersek, ss.648, (Tam Metin Bildiri)

0

VAR I., UÇKUN O.

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Bosna-Hersek, ss.633, (Tam Metin Bildiri)

0

ZAİMOĞLU Z., VAR I., SUCU M., ORAK F.

IV. Türkiye Çevre Kirlenmesi Öncelikleri Sempozyumu, Kocaeli, Türkiye, ss.351, (Tam Metin Bildiri)

0

VAR I., Uzunlu S.

Spoilage 2017The International Conference on Microbial Spoilers in Food., Fransa, ss.83, (Tam Metin Bildiri)

0

VAR I.

8, Kükem kongresi Özel Sayısı, Ankara, Türkiye, cilt.16, ss.66, (Özet Bildiri)

0

VAR I., SAĞLAM S., ATASEVER Ö.

5. Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, ss.106, (Tam Metin Bildiri)

0

UÇKUN O., VAR I.

Agribalkan, Balkan Agricultural Congress., Edirne, Türkiye, ss.585, (Tam Metin Bildiri)

0

VAR I., KABAK B.

1st Open Seminar arranged by SAFOODNET- Food Safety and Hygiene Networking within New Member States and Associated Candidate Countries, Finlandiya, ss.85, (Tam Metin Bildiri)

0

VAR I., SAHAN N., Zorlugenç B., YAŞAR K.

International Dairy Symposium, Isparta, Türkiye, ss.369, (Tam Metin Bildiri)

0

VAR I.

Roundtable workshop, Macaristan, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

0

VAR I.

VTT Symposium (Valtion Teknillinen Tutkimuskeskus), Finlandiya, ss.122, (Tam Metin Bildiri)

0

VAR I., KABAK B.

Juni Ifado-Kongresszentrum Westfalenhallen Dortmund, Almanya, ss.13, (Tam Metin Bildiri)

0

YILMAZ M., VAR I., EVLİYA H., BALOĞLU S., EVLİYA B.

Çölleşen Dünya ve Türkiye Örneği Sempozyum Kitabı, Erzurum, Türkiye, ss.786, (Özet Bildiri)

0

VAR I., GOK F., Uzunlu S.

The 21st International ICFMH Symposium, Birleşik Krallık, ss.478, (Tam Metin Bildiri)

0

ERGİNKAYA Z., Kavas C., VAR I., KABAK B., GÜVEN M.

GDL- Kongress Lebensmitteltechnologie, Almanya, ss.64, (Tam Metin Bildiri)

0

ERGİNKAYA Z., Kavas C., VAR I., KABAK B., GÜVEN M.

GDL- Kongress Lebensmitteltechnologie, Almanya, ss.64, (Tam Metin Bildiri)

0

VAR I., SAĞLAM S., HESHMATI B.

2nd International Congress on Food Technology, Aydın, Türkiye, ss.334, (Tam Metin Bildiri)

2018

VAR ÖNGEL I., var öngel M.

II. Çukurova Kadın Çalışmaları Kongresi-KADAUM, Türkiye, 28 - 30 Kasım 2018, ss.87-88, (Tam Metin Bildiri)

2019

VAR I., koç n. f., Var F.

I. Uluslararası, X. Ulusal İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Kongresi., Adana, Türkiye, 23 - 26 Ekim 2019, (Tam Metin Bildiri)

2019

VAR I.

Agroecology For Organic Agriculture. BIOFARM project. Department of Agriculture, Food Environment and Forestry, University of Florence-ITALY, Florence, İtalya, 11 - 15 Kasım 2019

2019

VAR I., uçkun o.

2nd International Eurasian Coference on Biological and Chemical Sciences, 28 - 29 Haziran 2019, (Özet Bildiri)

2019

VAR I., uçkun o.

2nd International Eurasian Coference on Biological and Chemical Sciences, Ankara, Türkiye, 28 - 29 Haziran 2019, (Özet Bildiri)

2019

VAR I., uçkun o., Yılmaz S. S.

2nd International Eurasian Coference on Biological and Chemical Sciences, 28 - 29 Haziran 2019

2019

LAVKOR I., AY T., SÖBÜÇOVALI S., VAR I.

4th International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2019), 25 - 27 Nisan 2019, ss.654

2019

VAR I., Yılmaz S. S.

2. Ulusal Sütçülük Kongresi, İzmir, Türkiye, 25 - 26 Nisan 2019

2019

ERGELDİ S., VAR I., KÖKSAL F., ŞAHAN KİPALEV A.

BESD-Bir Tavukçuluk Sempozyumu, Antalya, Türkiye, 24 - 28 Nisan 2019, ss.40, (Özet Bildiri)

2019

ERGELDİ S., VAR I., KÖKSAL F., ŞAHAN KİPALEV A.

BESD-Bir Tavukçuluk Sempozyumu, Antalya, Türkiye, 24 - 28 Nisan 2019, ss.40, (Özet Bildiri)

2019

UÇKUN O., VAR I.

YABİTED Bitkisel Yağ Kongresi, İstanbul, Türkiye, 18 - 19 Nisan 2019, ss.11, (Özet Bildiri)

2019

VAR I., LAVKOR B.

7. Çukurova Biyoteknoloji Günleri, Adana, Türkiye, 10 - 11 Mart 2019, ss.5, (Özet Bildiri)

2018

VAR I.

II. Çukurova Kadın Çalışmaları Kongresi, Adana, Türkiye, 28 - 30 Ekim 2018, ss.87-88, (Özet Bildiri)

2018

VAR I., VAR ÖNGEL M.

II. Çukurova Kadın Çalışmaları Kongresi, Adana, Türkiye, 28 - 30 Ekim 2018, ss.173-181, (Tam Metin Bildiri)

2018

VAR I., DOLEKOGLU C., ÖZAL İ.

II. Çukurova Kadın Çalışmaları Kongresi, Adana, Türkiye, 28 - 30 Ekim 2018, ss.88-89, (Özet Bildiri)

2018

ÖZÇAKMAK S., VAR I., HESHMATI B.

3rd International Congress On Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.68, (Özet Bildiri)

2018

VAR I., HESHMATI B., BAŞKAYA B.

3rd International Congress On Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.67, (Özet Bildiri)

2018

UÇKUN O., VAR I.

3rd International Congress On Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.75, (Özet Bildiri)

2018

VAR I., HESHMATI B.

International Congres of Agriculture, Envirorement and Health, Aydın, Türkiye, 26 - 28 Ağustos 2018, ss.48, (Özet Bildiri)

2018

SAHAN A., TEKİN A., VAR I.

XXX. International Horticultural Congress, Nevşehir, Türkiye, 12 - 16 Ağustos 2018, ss.20, (Özet Bildiri)

2018

LAVKOR I., VAR I.

IV. International Agriculture Congress, Nevşehir, Türkiye, 5 - 08 Temmuz 2018, ss.60, (Özet Bildiri)

2018

UÇKUN O., VAR I.

IV. International Agriculture Congress, Nevşehir, Türkiye, 5 - 08 Temmuz 2018, ss.61, (Özet Bildiri)

2018

uçkun o., VAR ÖNGEL I.

International Conference on Raw Materials to Processed Foods, 11 - 13 Nisan 2018, (Tam Metin Bildiri)

2018

UÇKUN O., VAR I.

International Conference on Raw Materials to Processed Foods, Antalya, Türkiye, 11 - 13 Nisan 2018, ss.53, (Özet Bildiri)

2018

VAR I., SAĞLAM S., UÇKUN O., HESHMATI B.

International Conference on Raw Materials to Processed Foods, Antalya, Türkiye, 11 - 13 Nisan 2018, ss.54, (Özet Bildiri)

2018

Uzunlu S., VAR I.

International Conference on Raw Materials to Processed Foods, Antalya, Türkiye, 11 - 13 Nisan 2018, ss.35, (Özet Bildiri)

2018

HESHMATI B., Dikbaş N., VAR I.

International Conference on Raw Materials to Processed Foods, Antalya, Türkiye, 11 - 13 Nisan 2018, ss.55, (Özet Bildiri)

2018

BAŞKAYA B., VAR I.

International Conference on Raw Materials to Processed Foods, Antalya, Türkiye, 11 - 13 Nisan 2018, ss.181, (Tam Metin Bildiri)

2018

MOHAMED M., VAR I., KÖKSAL F.

6. Çukurova Biyoteknoloji Günleri, Adana, Türkiye, 28 - 29 Mart 2018, ss.12, (Özet Bildiri)

2017

ÖZÇAKMAK S., VAR I.

7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Aydın, Türkiye, 4 - 08 Ekim 2017, ss.161, (Tam Metin Bildiri)

2017

ÖZÇİÇEK DÖLEKOĞLU C., GÜN A. S., VAR ÖNGEL I., ŞENGÜL S.

International Conference on Social Sciences and Interdisciplinary Studies, Birleşik Krallık, 7 - 08 Ağustos 2017, cilt.3, ss.53, (Özet Bildiri)

2017

ÖZÇİÇEK DÖLEKOĞLU C., VAR I.

International Conference on Social Sciences and Interdisciplinary Studies, Londra, Birleşik Krallık, 08 Ağustos 2017, ss.57, (Tam Metin Bildiri)

2017

Çelik Ç., VAR I.

6 th International Conference on Food Safety & Regulatory Measures, Milan, İtalya, 5 - 07 Temmuz 2017, cilt.2, sa.2, ss.52, (Tam Metin Bildiri)

2016

VAR ÖNGEL I., SAĞLAM S., KAMBEROĞLU M. A.

Gıda, Metabolizma Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, İstanbul, Türkiye, 28 Kasım 2016, (Tam Metin Bildiri)

2016

VAR I., SAĞLAM S., KAMBEROĞLU M. A.

Gıda, Metabolizma ve Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, İstanbul, Türkiye, 28 - 29 Kasım 2016, ss.41-45, (Tam Metin Bildiri)

2016

ÖZÇAKMAK S., VAR I., AKBULUT O.

12..Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.178, (Tam Metin Bildiri)

2016

LAVKOR I., ARIOĞLU H. H., VAR ÖNGEL I., ÖZTEMİZ S.

TÜRKİYE VI. Bitki Koruma Kongresi, Konya, Türkiye, 5 - 08 Eylül 2016, ss.76

2016

LAVKOR I., ARIOĞLU H., VAR I., ÖZTEMİZ S.

6th Plant Protection Congress with International Participation, Konya, Türkiye, 5 - 08 Eylül 2016, ss.76, (Tam Metin Bildiri)

2016

DÖLEKOĞLU Ö., VAR I.

XII.Tarım Ekonomisi Kongresi, Isparta, Türkiye, 25 - 27 Mayıs 2016, ss.2067-2074, (Tam Metin Bildiri)

2015

VAR I., Aslan G., Şık A., IŞIK O.

18. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Konya, Türkiye, 18 - 19 Aralık 2015, ss.131

2015

VAR I., SAĞLAM S.

. 6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Van, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015, ss.54, (Özet Bildiri)

2015

VAR I., UNCU N., ÖZDAL İDEM A., DOLANÇAY A., ÖZMEN Ö.

Adana Kent Sorunları Sempozyumu, Adana, Türkiye, 22 - 23 Mayıs 2015, ss.397-411, (Tam Metin Bildiri)

2015

VAR I.

Adana Kent Sorunları Sempozyumu, Adana, Türkiye, 22 - 23 Mayıs 2015, ss.257-264, (Tam Metin Bildiri)

2015

VAR I.

Adana Kent Sorunları Sempozyumu, Adana, Türkiye, 22 - 23 Mayıs 2015, ss.257-264, (Tam Metin Bildiri)

2015

VAR I., ZORLUGENC B., ATASEVER Ö., SAĞLAM S.

The International Conference On Cıvıl And Envıronmental Engıneerıng, Nevşehir, Türkiye, 20 - 23 Mayıs 2015, ss.182, (Tam Metin Bildiri)

2015

VAR I., SAĞLAM S., ATASEVER SAVAŞ Ö.

13-15 Mayıs Pamukkale Gıda Sempozyumu III; ?Kurutulmuş ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar? Sempozyumu,, Denizli, Türkiye, 13 - 15 Mayıs 2015, ss.179-180, (Tam Metin Bildiri)

2015

UÇKUN O., VAR I.

Yabited, 2. Bitkisel Yağ Kongresi,, Tekirdağ, Türkiye, 7 - 09 Mayıs 2015, ss.196, (Özet Bildiri)

2015

VAR I., SAĞLAM S., ATASEVER SAVAŞ Ö.

". İç Anadolu Bölgesi 2.Tarım ve Gıda Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2015, ss.384, (Özet Bildiri)

2015

VAR I., Sağlam S., Atasever Savaş Ö.

İç Anadolu Bölgesi 2.Tarım ve Gıda Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2015, ss.384

2015

VAR I., UÇKUN O., Öz M., BEKMEZ A.

5.Ulusal Tarım Öğrenci Kongresi, Adana, Türkiye, 20 Nisan - 22 Mayıs 2015, ss.120, (Özet Bildiri)

2014

VAR I., SAĞLAM S., GIRIŞEN, B., NISANOĞLU E., KILAVUZ Z., KANBAĞLI G., et al.

3. Et Ürünleri Çalıştayı, Tokat, Türkiye, 16 - 17 Ekim 2014, ss.52, (Özet Bildiri)

2014

VAR I., ASLAN G.

5. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Burdur, Türkiye, 24 - 25 Nisan 2014, ss.60, (Özet Bildiri)

2014

UZUNLU S., VAR I.

4.Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.211, (Özet Bildiri)

2014

VAR I., HESHMATI B., ÇELIK Ç.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.950-953, (Tam Metin Bildiri)

2014

VAR I., ATASEVER Ö., SAĞLAM S.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.1064-1067, (Tam Metin Bildiri)

2014

VAR I., HESHMATI B., ÇELIK ., UZUNLU S.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.955-958, (Tam Metin Bildiri)

2013

VAR I.

Çukurova 1.Biyoteknoloji Günleri, Adana, Türkiye, 21 - 22 Mart 2013, (Tam Metin Bildiri)

2012

VAR I., BALABAN Y., BAYKAN N., BOZKAN G., DİNDAR B., ORAL L., et al.

III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, ss.247-248, (Tam Metin Bildiri)

2012

VAR I., UZUNLU S., DEMİREL E., ÖZMEN H., KARA Ş., GÜLLENDİ N.

3.Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 3 - 04 Mayıs 2012, ss.86, (Özet Bildiri)

2011

VAR I., ZORLUGENÇ B., URLU B., DEMİREL H., BEKMEZ M., ÜZER M., et al.

7.Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 24 - 26 Kasım 2011, ss.113, (Özet Bildiri)

2011

VAR I., AKBULUT E., ZORLUGENÇ B.

7.Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 24 - 26 Kasım 2011, ss.124, (Özet Bildiri)

2010

VAR I., KOÇ N.

1.Ulusal Palandöken Toksikoloji Sempozyumu, Erzurum, Türkiye, 28 - 30 Mayıs 2010, ss.88-89, (Tam Metin Bildiri)

2008

TEKELİ A., KUTLU H., Çelik L. T., VAR I., YURDAKUL E., AVCI A.

Book of Abstracts, XXIII World?s Poultry Congress, Brisbane, Avustralya, 30 Haziran - 04 Temmuz 2008, ss.482, (Tam Metin Bildiri)

2008

YALÇINDAĞ D., VAR I., KABAK B.

Türkiye 10. Gıda Kongresi, Erzurum, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2008, ss.211, (Özet Bildiri)

2007

VAR I., EMİNDAYI M., ASLAN A., CEYHAN M., DEMİR M., KABAK B.

5. Gıda Mühendisliği, Ankara, Türkiye, 8 - 10 Kasım 2007, ss.197-202, (Tam Metin Bildiri)

2007

KABAK B., VAR I.

5. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 8 - 10 Kasım 2007, ss.203, (Özet Bildiri)

2007

VAR I., YALÇINDAĞ D.

2nd Open Seminar arranged by SAFOODNET- Food Safety and Hygiene Networking within New Member States and Associated Candidate Countries, İstanbul, Türkiye, 22 - 23 Ekim 2007, ss.106, (Tam Metin Bildiri)

2007

VAR I., ERGİNKAYA Z., Kabak B.

29th Mycotoxin Workshop, Fellbach, Almanya, 14 - 16 Mayıs 2007, cilt.1, sa.1, ss.138, (Özet Bildiri)

2007

VAR I., Kabak B., ERGİNKAYA Z.

29th Mycotoxin Workshop, Fellbach, Almanya, 14 - 16 Mayıs 2007, cilt.1, sa.1, ss.139, (Özet Bildiri)

2007

VAR I., Aksan E., GÜZELER N., SAY D.

). Microbial Contaminats and Contaminaton Routes in Food Industry-Material Seminar., Espoo, Finlandiya, 22 - 23 Ocak 2007, ss.7, (Özet Bildiri)

2006

VAR I., KABAK B.

?. 2. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, İstanbul, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2006, ss.311, (Özet Bildiri)

2006

VAR I., KABAK B.

2. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, İstanbul, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2006, ss.664-670, (Tam Metin Bildiri)

2006

KABAK B., VAR I.

Türkiye 9 Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 - 26 Mayıs 2006, ss.412-424, (Tam Metin Bildiri)

2006

KABAK B., VAR I.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 - 26 Mayıs 2006, ss.679, (Özet Bildiri)

2006

KABAK B., VAR I.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 - 26 Mayıs 2006, ss.681-684, (Tam Metin Bildiri)

2006

KABAK B., VAR I.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 - 26 Mayıs 2006, ss.417-420, (Tam Metin Bildiri)

2005

Kabak B., VAR I.

II. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 23 - 24 Haziran 2005, ss.184, (Özet Bildiri)

2005

Kabak B., VAR I.

II. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 23 - 24 Haziran 2005, ss.183, (Özet Bildiri)

2005

Kabak B., VAR I.

Gıda Kongresi, İzmir, Türkiye, 19 - 21 Mayıs 2005, ss.201-204, (Tam Metin Bildiri)

2005

Kabak B., VAR I.

Gıda Kongresi, İzmir, Türkiye, 19 - 21 Mayıs 2005, ss.326-329, (Tam Metin Bildiri)

2004

VAR I., KABAK B.

Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Türkiye, 23 Eylül - 24 Haziran 2004, ss.206-210, (Tam Metin Bildiri)

2004

VAR I., KABAK B., PEÇEN E., YALÇIN E., EKTİRİCİ M.

Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Türkiye, 23 - 24 Eylül 2004, ss.211-214, (Tam Metin Bildiri)

2004

VAR I., GOK F., KABAK B.

Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Türkiye, 23 - 24 Eylül 2004, ss.215-218, (Tam Metin Bildiri)

2004

KABAK B., VAR I.

Türkiye 8. Gıda Kongresi, Bursa, Türkiye, 26 - 28 Haziran 2004, ss.29, (Özet Bildiri)

2004

KABAK B., VAR I.

Türkiye 8. Gıda Kongresi, Bursa, Türkiye, 26 - 28 Haziran 2004, ss.29, (Özet Bildiri)

2004

Kabak B., VAR I.

Türkiye 8. Gıda Kongresi, Bursa, Türkiye, 26 - 28 Haziran 2004, ss.66, (Özet Bildiri)

2004

VAR I., GÜZELER N., Zorlugenç B., YAŞAR K.

Int. Dairy Symposium, Isparta, Türkiye, 24 - 28 Mayıs 2004, ss.369-372, (Tam Metin Bildiri)

2004

VAR I., ŞAHAN N., ZORLUGENÇ B., YAŞAR K.

International Dairy Symposium, Isparta, Türkiye, 24 - 28 Mayıs 2004, ss.369-371, (Tam Metin Bildiri)

2003

VAR I., YAPAR F., GÜNAY M.

3. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 2 - 04 Ekim 2003, ss.221-238, (Tam Metin Bildiri)

2003

ERGİNKAYA Z., Kabak B., Kavas C., VAR I., GÜVEN M.

GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie, Stuttgart, Almanya, 25 - 27 Eylül 2003, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

2003

ÖZKARSLI M., VAR I.

1. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 18 - 19 Eylül 2003, ss.178, (Özet Bildiri)

2003

ÇELİK C., AKGÜL H., VAR I.

I. Bölgesel Öğrenci Gıda Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 18 Mayıs 2003, ss.104-110, (Tam Metin Bildiri)

2003

AKBAŞ M., VAR I., KABAK B., TAŞHAN S., BADİ Ş.

I. Bölgesel Öğrenci Gıda Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 18 Mayıs 2003, ss.7-11, (Tam Metin Bildiri)

2003

PEKEL Ç., VAR I., KABAK B., ŞENER A., BURCU Ö.

1. Bölgesel Öğrenci Gıda Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 18 Mayıs 2003, ss.1-6, (Tam Metin Bildiri)

1999

ERGİNKAYA Z., VAR I., Çoksöyler N.

11. Kükem Kongresi, Isparta, Türkiye, 6 - 09 Eylül 1999, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

1998

SAHAN N., VAR I., Akın M. S.

Gıda Mühendisliği Kongresi, Gaziantep, Türkiye, 16 - 18 Eylül 1998, ss.337-346, (Tam Metin Bildiri)

1998

GÜZELER N., VAR I., Akın M. S.

Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Kongresi, Gaziantep, Türkiye, 16 - 18 Eylül 1998, ss.337-346, (Tam Metin Bildiri)

1998

GÜZELER N., VAR I., Akın M. S.

V. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu ?Geleneksel Süt Ürünleri?, Tekirdağ, Türkiye, 21 - 22 Mayıs 1998, ss.315-327, (Tam Metin Bildiri)

1998

VAR I., SAHAN N., AKIN M., GÜZELER N.

Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu. Geleneksel Süt Ürünleri, Tekirdağ, Türkiye, 21 - 22 Mayıs 1998, ss.315-317, (Tam Metin Bildiri)

1997

ERGİNKAYA Z., VAR I.

Gıda Mühendisliği ll. Ulusal Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 25 - 27 Eylül 1997, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

1997

VAR I., ERGİNKAYA Z.

Gıda Mühendisliği lll. Ulusal Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 22 - 23 Eylül 1997, ss.433-438, (Tam Metin Bildiri)

1997

ERGİNKAYA Z., VAR I.

Gıda Mühendisliği lll. Ulusal Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 22 - 23 Eylül 1997, ss.63-69, (Tam Metin Bildiri)

1994

ERGİNKAYA Z., VAR I.

Gıda Mühendisliği ll. Ulusal Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 21 - 23 Eylül 1994, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

2022

VAR ÖNGEL I., UZUNLU S.

InTech Open Book Stats, Londrina, 2022

2022

ÜZÜMCÜ Y., GENÇAY F., ÇALIŞKAN S., ALPARSLAN Ş., DEĞİRMENCİ Y., KÖSEMECİ C., et al.

Karmatsan Basım Yayın Matbaacılık Promosyon ve Reklam Ürünleri Limited Şirketi, Ankara, 2022

2022

VAR ÖNGEL I., Özçakmak S., Üzümcü Y.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, 2022

2022

VAR ÖNGEL I., Özçakmak S., Üzümcü Y., Özat E.

Gıda Mühendisleri Odası Yayını. Karmatsan Basım Yayın Matbaacılık Promosyon ve Reklam Ürünleri Limited Şirket, Ankara, 2022

2022

VAR ÖNGEL I., Özçakmak S., Efe Kabagöz E.

Sürdürülebilir Gıda Sistemleri Üzerine Araştırmalar, Neriman Bağdatlıoğlu, Editör, Sidas Medya Ltd. Şti., İzmir, ss.140-148, 2022

2022

VAR ÖNGEL I., UZUNLU S.

A Glance at Food Processing Applications, Işıl Var, Sinan UZUNLU, Editör, InTech Open Book Stats, Londrina, ss.1-5, 2022

2019

VAR ÖNGEL I., Özçakmak S.

SİDAS Medya Ltd. Şti., 2019

2019

VAR I.

B, Londra, 2019

2019

ÖZÇAKMAK S., VAR I.

SİDAS Medya Ltd. Şti, İzmir, 2019

2018

Uzunlu S., VAR I.

Active Antimicrobial Food Packaging, VAR I., Editör, Intech Open Book, Zagreb, ss.1-5, 2018

2017

VAR I., SAĞLAM S.

Antimicrobial Research: Novel bioknowledge and educational programs, A. Méndez-Vilas, Editör, Formatex Research Center Press, Badajoz, ss.301-307, 2017

2017

LAVKOR I., VAR I.

Aflatoxin-Control, Analysis, Detection and Health Risks, Lukman Bola Abdulra'uf, Editör, Intech Open Book Stats Publications, Londra, ss.45-66, 2017

2017

LAVKOR I., VAR I., ÖZTEMİZ S., ALMATAR M.

InTech Open Book Stats; AFLATOXIN CONTROL, ANALYSIS, DETECTION AND HEALTH RISKS, Lukman Bola Abdulrauf, Editör, Croatia Legal Deposit, Zagreb, ss.193-209, 2017

2017

LAVKOR I., VAR ÖNGEL I.

AFLATOXIN CONTROL, ANALYSIS, DETECTION AND HEALTH RISKS, Lukman Bola Abdulra’uf, Editör, Printed in Croatia Legal deposit, ss.45-67, 2017

2006

VAR I.

Tatlıcılık Eğitimi Kitabı, Adana, 2006

2006

VAR I.

Kebapçılık Eğitimi Kitabı, Adana, 2006

2003

VAR I.

Serdar Ofset Matbaacılık, Adana, 2003

2015

VAR I.

2015

2015

VAR I.

2015

2015

VAR I.

Bahçe, 2015 (TRDizin)

2015

VAR I.

JOURNAL OF AGRICULTURALSCIENCE AND TECHNOLOGY, 2015 (SCI-Expanded, Scopus)

2015

VAR I.

2015

2024 - Devam Ediyor

Çeşitli Gıdalardan Farklı Besiyerleri Kullanılarak İzole Edilen Küflerden Aspergillusların Klasik ve Moleküler Yöntemlerle Tanımlanması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

VAR I. (Yürütücü), Yılmaz S.

2023 - Devam Ediyor

Çeşitli Gıdalardan İzole Edilen Aspergillus flavus İzolatlarının Moleküler Karakterizasyonu, Aflatoksin Biyosentez Genlerinin Tespiti ve Aflatoksin Üretme Süreçlerinin İncelenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

VAR I. (Yürütücü), Sucu B.

2022 - Devam Ediyor

A Study of Bacteriophage Usage on Vegetative Spore And Biofilms of C. Perfringens In Vitro and In Situ Conditions

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

VAR I. (Yürütücü), Saghrouchni H.

2019 - Devam Ediyor

Alata'da Tescil Edilen Yeni Mandarin Çeşitlerinin ve Mutasyon Islahı ile Elde EdilenBazı Ümitvar Mandarin BireylerininBiyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi.

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I.

2018 - Devam Ediyor

Boosting Adult Education In Organic Farming. BioFarm. ERASMUS+ Project. Exchange of Good Practices

AB Destekli Diğer Projeler

VAR I.

2018 - Devam Ediyor

Mısır Alanlarında ve Depolama Şartlarında Aflatoksin Oluşumunun Azaltılmasına Yönelik Apatojenik Aspergillus flavus'un Kullanım Olanaklarının Araştırılması

Diğer Özel Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I.

2025 - 2025

Çeşitli Gıdalardan Aspergillus section Flavi İzolasyonu ve Tanımlaması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

VAR I. (Yürütücü), ULUSOY N. E.

2024 - 2025

2023 Depreminde Etkilenen İllerdeki Suların Mikrobiyolojik Kalitesinin Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

VAR I. (Yürütücü), Sucu B., ÖZÇAKMAK S., SAGHROUCHNI H., ÖZÇAKMAK S.

2023 - 2025

Beyaz Peynir ve Yoğurt Üretiminde Starter Kültür Olarak Kullanılan Laktik Asit Bakterileri Üzerine Spirulina Platensisin Etkisi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

VAR I. (Yürütücü), Alomar B.

2023 - 2025

Şekerli Ürünlerin TGK Mikrobiyolojik Kriterler ve Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğine Uygunluğunun Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

VAR I. (Yürütücü), TOY D.

2022 - 2025

Yeşil mikroalg Tetraselmis suesica Chlorophyceae dan izole edilen biyoaktif bileşiklerin mikrobiyal keratit etkenleri üzerine antimikrobiyal etkilerinin ve antioksidan özelliklerinin invitro koşullarda incelenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

IŞIK O. (Yürütücü), IŞIK P., USLU L., VAR I., YAŞA KAFKAS N. E., YAŞA ÖZTÜRK G.

2021 - 2025

Boosting Adult Education in Organic Farming

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

GÜLTEKİN U. (Yürütücü), BERBEROĞLU S., VAR I., YÜKSEL G., TİYEKLİ E., KOLAŞİN R.

2023 - 2024

Buğday Tanelerinden Aflatoksijenik Aspergillus Section Flavi İzolatlarının Moleküler Karakterizasyonu

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

VAR I. (Yürütücü), HACCAR M. N.

2022 - 2024

Mycobacterium tuberculosis complex Suşlarında Pirazinamid Direncinin Genetik mekanizması ve Bedakulin Direnci Arasındaki İlişkinin Moleküler Yöntemlerle Sorgulanması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

VAR I. (Yürütücü), Gökahmetoğlu H.

2018 - 2024

Gıda Örneklerinde Norovirüs ve Rotavirüslerin Moleküler ve Serolojik Yöntemler ile Saptanması Karakterizasyonu ve Virüsler Üzerine Dezenfektanların Etkilerinin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

VAR I. (Yürütücü), ÇELİK Ç.

2017 - 2024

Bakteriyofajların Bazı Gıdalardan ve Gıda İşletmelerinden İzole Edilen Listeria spp ve Listeria Biyofilmi Üzerine Etkisi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

VAR I. (Yürütücü), Sağlam S.

2020 - 2023

Çeşitli Yemeklik Sıvı Yağlarda Mikotoksin Varlığının Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

VAR I. (Yürütücü), CAN S., Tekin A.

2019 - 2023

Çeşitli Gıdalarda Küf Varlığının Belirlenmesi İçin Kullanılan Farklı İçeriğe Sahip Besiyerlerinin Etkinliğinin Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

VAR I. (Yürütücü), Yılmaz S. S.

2017 - 2023

Farklı Yağ Ekstraksiyon Yöntemlerinin ve Bazı Rafinasyon İşlem Basamaklarının Zeytinde Okratoksin A ve Antepfıstığında Aflatoksin Düzeylerine Etkisi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

VAR I. (Yürütücü), Tekin A.

2018 - 2021

Pirinç Unu ve Pirinç Unu Bazlı Gıda Örneklerinden İzole Edilecek Bacillus cereusun Klasik ve Moleküler Yöntemlerle Tanımlanması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

VAR I. (Yürütücü), ÜN A.

2018 - 2021

Boosting Adult Education in Organic Farming (BioFarm)

Erasmus Projesi , Erasmus+ KA2 Yenilik ve İyi Uygulamaların Değişimi için İşbirliği Projesi, Avrupa Düzeyi

Gültekin U., Berberoğlu S., Var I., Yüksel G., Kolaşin R., Tiyekli E.

2016 - 2021

YER FISTIĞI VE AYÇİÇEĞİ YAĞI ELDESİNDE FARKLI EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİNİN AFLATOKSİNLERİN YAĞA GEÇİŞİ ÜZERİNE ETKİLERİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

VAR I. (Yürütücü), UÇKUN O.

2019 - 2020

Bebek Mamaları ve Pirinç Unlarının Bazı Mikrobiyal Patojenler C sakazakii ve Okratoksin A Varlığı Açısından Değerlendirilmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

VAR I. (Yürütücü), UÇKUN GÜLER O., ÇETİNKAYA A., TEKİN A., HESHMATI B., ÖZÇAKMAK S.

2018 - 2019

Yerfıstığı ve Ayçiçeği Yağı Prosesinde Kullanılan Ekstraksiyon Yöntemlerinin Aflatoksin Konsantrasyonu Üzerine Etkisi

TÜBİTAK Projesi

VAR I. (Yürütücü)

2017 - 2019

Ç.Ü. Ziraat Fakültesi 50. Yılı Kutlama Çalıştayı

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

KAMBEROĞLU M. A. (Yürütücü), VAR I., BOSTAN BUDAK D., ÖNDER D., SİREL B., GÜLTEKİN U.

2017 - 2019

Combination of antituberculosis drugs with pomegranate against Multidrug resistant TB and examination of the influence of this mix on resistant and efflux pump genes

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

VAR I. (Yürütücü), Almatar M.

2017 - 2018

Requirement of an intelligent food packaging under modified atomosphere conditions

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

VAR I. (Yürütücü)

2017 - 2018

Gıda ve Klinik Örneklerden İzole Edilen Escherichia coli Suşlarında Ototransporter Adeziv Proteinlerin PCR ile Belirlenmesi ve Filogenetik İlişkilerinin PFGE ile Tespiti

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

VAR I. (Yürütücü), HASSAN MOHAMED M.

2017 - 2018

Gıda ve Ekstraintestinalİntestinal Klinik Örneklerden İzole Edilen Escherichia Coli Suşlarında Siderefor Reseptörlerinin PCR ile Araştırılması ve Filogenetik İlişkilerinin PFGE ile Tespiti

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

VAR I. (Yürütücü), ALBARRI O.

2017 - 2018

Adanada tüketime sunulan bazı balıkların Aeromanas hydrophila açısından değerlendirilmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

VAR I. (Yürütücü)

2016 - 2018

Ekmek Yapım Aşamasında Fermantasyon ve Pişirmenin Okratoksin A Üzerine Etkisinin İncelenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

VAR I. (Yürütücü), sağlam s., atasever savaş ö., uçkun o.

2015 - 2018

Çeşitli Gıdalardan İzole Edilen Listeria spp.'ler Üzerine Bakteriyofajların Antilisteriyal Aktivitelerinin İncelenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

VAR I. (Yürütücü), Sağlam S., Heshmati B.

2014 - 2018

Turunç Ekşisi, Nar Ekşisi ve Erik Ekşisinin Bazı Gıda Patojenleri (Salmonella, E.coli, Listeria spp., S.aureus) Üzerine Antimikrobiyal Etkisi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

VAR I. (Yürütücü), Değirmenci İ.

2017 - 2017

Osmaniye İlinde Yetiştirilen Yerfıstıklarının Bazı Mikrobiyolojik Özelliklerinin Araştırılması

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2015 - 2017

Türkiye'de Hane Halkı Gıda İsrafının Boyutları TÜBİTAK SOBAG Projesi

TÜBİTAK Projesi

VAR I.

2015 - 2017

Farklı Hasat Zamanlarının Bazı Badem Çeşitlerinde Aflatoksin Oluşumuna Etkileri

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2015 - 2017

Yerfıstığı Alanlarında Aflatoksin Oluşumunun Azaltılmasına Yönelik Apatojenik Aspergillus flavus?un Biyolojik Mücadelede Kullanım Olanaklarının Araştırılması

TÜBİTAK Projesi

VAR I.

2015 - 2016

ÇÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Mikrobiyoloji Laboratuvarı'ndaki Alet Tamiratı ve Cihazlarının Elektrik Sistemlerine Uygunluğunun Sağlanması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

VAR I. (Yürütücü)

2015 - 2016

Investigation of the Microbial Quality of theTraditional Simit Sold in Adana Turkey

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

VAR I. (Yürütücü)

2013 - 2016

Ekmek Yapımı Süresince Okratoksin A Yıkımı Üzerine Bir Araştırma

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

VAR I. (Yürütücü)

2013 - 2015

Tavuk İşletmelerinden ve Tavuklardan İzole Edilen Listeria Spp. Türleri Üzerine Listex P100 Bakteriyofajının Etkisi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

VAR I. (Yürütücü)

2013 - 2015

Adana İlinde Toplu Yiyecek Hizmeti Veren Bir Firmanın Hizyen Koşullarının ve Kullanılan

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

VAR I. (Yürütücü)

2013 - 2014

Farklı Kavlatma Yöntemlerinin Antepfıstığı Meyvelerinde Aflatoksin Oluşumuna Etkileri

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2012 - 2012

Farklı Ambalaj ve Gaz Kompozisyonları ile Modifiye Atmosferde Paketlenen Mantının Mikrobiyolojik ve Kimyasal Özelliklerindeki Değişmeler

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2012 - 2012

Tavuk etinden Listeria spp. Izolasyonu ve tanımlanması

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2012 - 2012

Adana`da Fırın ve Marketlerde Satışa Sunulan Ekmeklerde OTA Varlığının HPLC Yöntemi ile Araştırılması

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2012 - 2012

Tavuklardan Listeria spp. ve Campylobacter spp.İzolasyonu ve Tanımlaması

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2010 - 2011

Sağlıklı Genç Nesiller ! Adana merkezdeki İ.Ö okullarında 5000 öğrenci 6-7-8 Sınıf öğrencileri

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I.

2010 - 2010

Dondurmalardan Listeria spp.?lerin izolasyonu ve tanımlanması üzerinde bir araştırma

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2010 - 2010

Dondurmalardan izole edilen Listeria spp.?lerin klasik ve moleküler yöntemle tanımlanması

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2010 - 2010

Tavuk etinden termofilik Campylobacter türlerinin izolasyonu ve tanımlanması

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2009 - 2009

Yaş üzüm, kuru üzüm ve şaraplarda Okratoksin A Varlığının Belirlenmesi

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2008 - 2009

Adana?da Yaşayan İşsiz Genç ve Kadınların İstihdamının Meslek ve İş Uyumu Eğitimiyle Desteklenmesi

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I.

2007 - 2007

Adana?da Bazı Marketlerde Satışa Sunulan Çekirdeksiz Kuru Üzümlerde Okratoksin A Varlığının HPLC Yöntemi İle Araştırılması

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2006 - 2007

Gıda Laboratuarlarında İyi Laboratuvar Uygulamaları (GLP) ve Akreditasyon

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I.

2006 - 2006

Parça et ve kıymalarda erik ekstraktı, Nar Ekşisi ve Limon Tuzunun Antimikrobiyal etkisi

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2006 - 2006

Oligofruktoz ve İnülinin Lactobacillus acidophilus ve Bifidobacterium bifidum?un Gelişimi ve Canlılığı üzerine Etkisi

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2006 - 2006

Piyasada bulunan yaş ve kuru üzümlerden küf izolasyonu ve Okratoksin A?nın ELIISA yöntemi ile Saptanması

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2005 - 2006

Sokaktan Geleceğe: Sokakta Yaşayan/Çalışan Çocuklara Mesleki Beceri Kazandırma ve Sosyal Uyum Projesi

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I.

2004 - 2006

Okratoksin A?nın Detoksifikasyonunda Mayaların ve Adsorbent Maddelerin Kullanımı

TÜBİTAK Projesi

ERGİNKAYA Z., VAR I. (Yürütücü)

2005 - 2005

Çiğ Köfte Yapımında Erik ekstraktı, Nar Ekşisi ve Limon Suyu Kullanımının Antimikrobiyal Etkilerinin Araştırılması

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2005 - 2005

Tahin Helvalarının Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi ve Salmonella spp. İzolasyonu

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2005 - 2005

Bazı Mikotoksinlerin Detoksifikasyonunda Lactobacillus ve Bifidobacterium Suşlarının Kullanımı

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2001 - 2003

Probiyotik Bazı Laktik Asit Bakterilerinin Aflatoksin Detoksifikasyonu Üzerine Etkisi,

TÜBİTAK Projesi

ERGİNKAYA Z., VAR I. (Yürütücü)

2002 - 2002

Sorbik Asit ve Natamisinin Laktik Asit Bakterileri ve Yoğurt Kalitesi Üzerine Etkisinin Belirlenmesi

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2002 - 2002

Lizozimin Clostridium tyrobutyricum Üzerine Etkisinin Laboratuvar Koşullarında ve Üründe Araştırılması

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2002 - 2002

Yer Fıstığında Aflatoksin B1?in Toksik Etkisinin Giderilmesinde Geleneksel Kavurma ve Mikrodalgada Isıtmanın Etkisi

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2002 - 2002

Bazı Probiotik Laktik Asit Bakterilerinin Aflatoksin B1 ve Aflatoksin M1?e Bağlanma Kapasitesinin ve Aspergillus flavus?un aflatoksin B1 oluşturma Kabiliyeti Üzerine Etkilerinin Araştırılması

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2001 - 2001

Adana Piyasasında Satılan Çeşitli Pastalarda Bazı Patojen Mikroorganizma ve Rop Sporu Varlığının Araştırılması

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2001 - 2001

Dayanıklı Yoğurt Üretiminde Stabilizör Kullanımının ve Pastörizasyon Normunun Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I.

2001 - 2001

Türk Tipi Fermente Sucuklardan Küflerin İzolasyonu, Tanımı ve Starter Kültür Olarak Kullanım Olanaklarının Araştırılması

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I.

2000 - 2000

Mikrodalganın Salmonella enteritidis üzerine Etkisinin Kıyma Örneklerinde Araştırılması

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

2000 - 2000

Yumurta Akı lizoziminin Bacillus subtilis?in Gelişimi Üzerine Antimikrobiyal Etkisinin Modellenmesi

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I.

1999 - 1999

Kuru İncirlerdeki Aflatoksin Sorunu ve Bu Sorunu Yaratan Küflerin İzolasyonu, Tanımlanması ve Toksinlerin Belirlenmesi

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

1998 - 1998

Ambalajlı ve Ambalajsız Un ve Ekmeklerin Mikrobiyolojik Kalite Kontrolü

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I. (Yürütücü)

1998 - 1998

Urfa Piyasasında Satılan Taze Beyaz Peynirlerde Mikroflora Tespiti ve Bazı patojenlerin İzolasyon ve Tanımlanmaları

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I.

1998 - 1998

Urfa Piyasasında Satılan Olgunlaştırılmış Beyaz Peynirlerde Mikroflora Tespiti ve Bazı patojenlerin İzolasyon ve Tanımlanmaları

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

VAR I.

1996 - 1996

Mono-ADP-Ribosyl Transferaz Enziminin Schizosacchoromyces pombe? den Saflaştırılarak eldesi

Diğer Uluslararası Fon Programları

VAR I.

1995 - 1996

Bazı gıdalardan öldürücü mayaların (killer yeasts) izolasyonu ve starterkültür olarak kullanma olanakları

TÜBİTAK Projesi

VAR I., ERGİNKAYA Z. (Yürütücü)

2017 - Devam Ediyor

TÜBİTAK-Türk Tarım ve Ormancılık Dergisi

Editör

2012 - Devam Ediyor

Adana Valiliği

Üye

2008 - Devam Ediyor

Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti-İstanbul

Üye

2005 - Devam Ediyor

Gıda Mühendisleri Odası-Ankara

Üye

2004 - Devam Ediyor

Mikrobiyoloji Org - Ankara

Üye

2000 - Devam Ediyor

International Association for Food Protection- USA

Üye

Haziran 2017

Journal of Enviroment Pollution and Human Health

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Haziran 2017

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Mart 2017

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

Mart 2017

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje