Gıda Endüstrisinde Kullanılan Enzimler

VAR I., EVLİYA B.

Ç. Ü. Ziraat Fak.Der, sa.7, ss.25-36, 1992 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 1992
  • Dergi Adı: Ç. Ü. Ziraat Fak.Der
  • Sayfa Sayıları: ss.25-36
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet