Çiğ Köftenin Gıda Güvenliği Açısından Önemi

VAR I., KABAK B.

Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Türkiye, 23 Eylül - 24 Haziran 2004, ss.206-210, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.206-210
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet