Geleneksel Meyve Ekşilerinin Antimikrobiyal Özellikleri


VAR I. , SAĞLAM S., KAMBEROĞLU M. A.

GTD- Gıda Dergisi, no.4, ss.392-404, 2017 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: GTD- Gıda Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.392-404