Türk Tipi Fermente Sucuklardan Küflerin İzolasyonu, Tanımı ve Starter Kültür Olarak Kullanım Olanaklarının Araştırılması
Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje, 2001 - 2001
- Proje Türü: Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje
- Başlama Tarihi: Ocak 2001
- Bitiş Tarihi: Aralık 2001