Dayanıklı Yoğurt Üretiminde Stabilizör Kullanımının ve Pastörizasyon Normunun Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri

VAR I.

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje, 2001 - 2001

• Proje Türü: Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje
• Başlama Tarihi: Ocak 2001
• Bitiş Tarihi: Aralık 2001