Thermal inactivation of some pathogenic bacteria in broth and mantı

Uzunlu S., VAR I.

International Conference on Raw Materials to Processed Foods, Antalya, Türkiye, 11 - 13 Nisan 2018, ss.35

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.35
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet