Çiğ Köftelerin Mikrobiyolojik Kalitesi

PEKEL Ç., VAR I., KABAK B., ŞENER A., BURCU Ö.

1. Bölgesel Öğrenci Gıda Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 18 Mayıs 2003, ss.1-6, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1-6
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet