Kıymaların Mikroflorası ve Mikrodalga Uygulamasının Kıymada Salmonella enteritidis PT4 Üzerine Etkisi


VAR I. , AKSAN E.

Dünya Gıda Dergisi, pp.67-71, 2002 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2002
  • Title of Journal : Dünya Gıda Dergisi
  • Page Numbers: pp.67-71