Dondurmalardan izole edilen Listeria spp.'lerin klasik ve moleküler yöntemle tanımlanması


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2010

Öğrenci: M. F. DEĞİRMENCİ

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): IŞIL VAR