Investigation on the effect of lysosyme on Clostridium tyrobutyricum in vitro and on produced cheese

VAR I., Uzunlu S.

23rd International ICFMH Symposium, İstanbul, Türkiye, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.1
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet