Investigation of the Microbial Quality of the Traditional Simit Sold in Adana, Turkey

VAR I., SAĞLAM S., HESHMATI B., BAŞKAYA B., Uzunlu S.

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Bosna-Hersek, ss.648

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.648
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet