Ekmek Yapım Aşamasında Fermantasyon ve Pişirmenin Okratoksin A Üzerine Etkisinin İncelenmesi

VAR I. (Yürütücü), sağlam s., atasever savaş ö., uçkun o.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2016 - 2018

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Nisan 2016
• Bitiş Tarihi: Ekim 2018