Ekmek Yapım Aşamasında Fermantasyon ve Pişirmenin Okratoksin A Üzerine Etkisinin İncelenmesi
VAR I. (Yürütücü), sağlam s., atasever savaş ö., uçkun o.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2016 - 2018
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Nisan 2016
- Bitiş Tarihi: Ekim 2018