Soya Fasulyesinin Gıda Endüstrisinde ve Beslenmedeki Yeri ve Değeri
Gıda Bilimi ve Teknolojisi, sa.3, ss.74-87, 1998 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 1998
- Dergi Adı: Gıda Bilimi ve Teknolojisi
- Sayfa Sayıları: ss.74-87
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet