Ülkemizde ve Dünyada Tüketime Sunulan Dondurmaların Mikrobiyal Florasına Genel Bir Bakış

VAR I., EMİNDAYI M., ASLAN A., CEYHAN M., DEMİR M., KABAK B.

5. Gıda Mühendisliği, Ankara, Türkiye, 8 - 10 Kasım 2007, ss.197-202

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.197-202
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet