Makaleler
45
Tümü (45)
SCI-E, SSCI, AHCI (31)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (31)
Scopus (31)
TRDizin (9)
Diğer Yayınlar (9)
14. Su ürünleri enzimleri ve enzimlerin işleme endüstrisinde kullanım olanakları
Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences (EgeJFAS)
, cilt.32, sa.2, ss.105-113, 2015 (Hakemli Dergi)
29. Proximate composition and mineral contents of the blue crab (Callinectes sapidus) breast meat, claw meat and hepatopancreas
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
, cilt.41, sa.9, ss.1023-1026, 2006 (SCI-Expanded)
36. Effects of Carotrenoids from Duneliella Salina and Nannocholoropsis sp On Pigmentation Proximate Composition Meat Yield and Gowth of Penaeus Semisulcatus
Advances in Food Sciences
, cilt.28, sa.2, ss.89-93, 2006 (Hakemli Dergi)
42. Tubifex tubifex Müller 1774 Annelidae in Besin Kompozisyonu
E.Ü. Su ürünleri Dergisi
, cilt.20, ss.103, 2003 (Hakemli Dergi)
44. Carotenoid Pigments Stabilization in the Fillet of Rainbow Trout (Oncorhyncus mykiss) During Frozen Storage
TURKISH JOURNAL OF BIOLOGY
, cilt.22, ss.61-65, 1998 (Hakemli Dergi)
45. Carotenoid pigments stabilization in the fillet of rainbow trout Oncorhynchus mykiss during frozen storage
Tr. J. of Biology
, cilt.22, ss.61-65, 1998 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
22
1. CORONAVIRUS AVIAN INFECTIOUS BRONCHITIS VIRUS (IBV); REVIEW FROM THE COVID-19 PERSPECTIVE
EJONS 11th INTERNATIONAL CONGRESS January 30-31, 2021. Karak, JORDAN, KORAK, Ürdün, 30 - 31 Ocak 2021, (Tam Metin Bildiri)
4. The Effectiveness of Different Treatments in Preventing Melanosis in Shrimp
2ND INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND LIFE SCIENCE, Kastamonu, Türkiye, 11 - 14 Nisan 2019, ss.706, (Tam Metin Bildiri)
7. Effect of fish gelatin coating containing laurel and thyme oils on quality of sea bream (Sparus aurata.,1758) fillets at refrigerated stroge (4°C)
3rd International Conference on Science, Ecology end Technology, Roma/ITALY, Roma, İtalya, 14 - 16 Ağustos 2017, ss.99, (Özet Bildiri)
10. Physical Properties of Refrigerated Anchovy Fillets Dipped with Natural Antioxidant Extract Isolated from Shrimp Shells
International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies, Nevşehir, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017, ss.35-36, (Özet Bildiri)
11. EFFECTS OF MANNAN OLIGOSACCHARIDE MOS SUPPLEMENTATION ON GROWTH AND SOME BLOOD PARAMETERS OF GILTHEAD SEABREAM Sparus aurata
FABA 2016: International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences, Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.278-279
13. Beslenmede Balığın Yeri ve Önemi
2. Marmara Denizi Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 22 - 23 Aralık 2015
14. Gıda Muhafazasında Balık Jelatininin Kullanımı
2. Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 9 - 10 Aralık 2010, ss.63, (Tam Metin Bildiri)
15. Kitosanın Gıda Sanayisinde Antimikrobiyal Madde Olarak Kullanımı
2. Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 9 - 10 Aralık 2010, ss.51-52, (Tam Metin Bildiri)
16. Metapenaeus stebbingi Kabuk Atıklarından Elde Edilen Kitosanın Buzdolabında Depolanan Alabalık (Oncorhynchus mykiss) Filetoları Üzerine Antimikrobiyal Etkisinin Belirlenmesi
2. Ulusal Alabalık Sempozyumu, Karaman, Türkiye, 6 - 08 Temmuz 2010, ss.63, (Tam Metin Bildiri)
17. Su Ürünleri Atıklarının Biyolojik Aktif Bileşenler Olarak Değerlendirilmesi
15. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Rize, Türkiye, 1 - 04 Temmuz 2009, ss.10, (Özet Bildiri)
18. Effect of Hot or Sweet Red Pepper (Caspicum annum) on Pigmentetion and Sensory Properties of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss)
The 7th Balkan Conference on Operational Research, Constanta, Romanya, 25 - 28 Mayıs 2005, ss.20, (Özet Bildiri)
19. Effect of Carotenoids from Red Pepper and Marigold Flower on Pigmentation, Sensory Properties and Fatty Acid Composition of Rainbow Trout
The 7th Balkan Conference on Operational Research, Constanta, Romanya, 25 - 28 Mayıs 2005, ss.5, (Özet Bildiri)
Bilirkişi Raporları
1