Effect of Hot or Sweet Red Pepper (Caspicum annum) on Pigmentetion and Sensory Properties of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss)

YANAR M., Buyukcapar H. M., YANAR Y.

The 7th Balkan Conference on Operational Research, Constanta, Romanya, 25 - 28 Mayıs 2005, ss.20

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Constanta
  • Basıldığı Ülke: Romanya
  • Sayfa Sayıları: ss.20
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet