Prof. Dr. OKAN ÖZKAYA

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Characterization of a Diverse Okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) Germplasm Collection Based on Fruit Quality Traits

Yıldız M., Sirke S. T., Koçak M., Mancak İ., Özkaya A. A., Abak K., et al.

Plants , cilt.14, sa.4, 2025 (SCI-Expanded)

Global analysis of the apple fruit microbiome: are all apples the same?

Abdelfattah A., Freilich S., Bartuv R., Zhimo V., Kumar A., Biasi A., et al.

ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY , cilt.23, sa.10, ss.6038-6055, 2021 (SCI-Expanded)

The general and volatile properties and the quality of two newly selected Satsuma clones (11/1 Izmir and 30/Izmir) grown under Mediterranean ecological conditions

ÖZKAYA O., Yabaci Karaoglan S., İNCESU M., YEŞİLOĞLU T.

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.39, sa.2, ss.451-457, 2019 (SCI-Expanded)

Characterization of the free and glycosidically bound aroma potential of two important tomato cultivars grown in Turkey

ÖZKAYA O., Sen K., AUBERT C., Dundar O., GUNATA Z.

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE , cilt.55, sa.11, ss.4440-4449, 2018 (SCI-Expanded)

Effect of photo-selective colored anti-hail nets on photosynthesis and quality of apple fruits

ÖZKAYA O., KÜDEN A., İMRAK B., DÜNDAR Ö., Demircioglu H., Dölek N.

Acta Horticulturae , cilt.1194, ss.39-42, 2018 (SCI-Expanded)

Effects of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and modified atmosphere packaging on postharvest storage quality of nectarine fruit

ÖZKAYA O., YILDIRIM D., DÜNDAR Ö., TÜKEL S. S.

SCIENTIA HORTICULTURAE , cilt.198, ss.454-461, 2016 (SCI-Expanded)

INFLUENCE OF FAST COLD CHAIN AND MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING STORAGE ON POSTHARVEST QUALITY OF EARLY SEASON-HARVESTED SWEET CHERRIES

ÖZKAYA O., Sener A., SARIDAŞ M. A., Unal U., Valizadeh A., DÜNDAR Ö.

JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION , cilt.39, sa.6, ss.2119-2128, 2015 (SCI-Expanded)

Assessment of the Potential of 1-Methylcyclopropene Treatments to Maintain Fruit Quality of the Common Fig (Ficus carica L. cv. 'Bursa Siyahi') during Refrigerated Storage

ÖZKAYA O., COMLEKCIOGLU S., DEMIRCIOGLU H.

NOTULAE BOTANICAE HORTI AGROBOTANICI CLUJ-NAPOCA , cilt.42, sa.2, ss.516-522, 2014 (SCI-Expanded)

Ripening and quality response of 'Blackamber' plums to 1-methylcyclopropene during long-term storage

ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö., Demircioglu H.

JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT , cilt.8, sa.2, ss.284-291, 2010 (SCI-Expanded)

Determination of gene escape and fruit quality characteristics in transgenic melon (Cucumis melo L. var. inodorus)

Mendi Y. Y., SARI N., AKYILDIZ A., SOLMAZ İ., ÜNEK C., ÖZKAYA O., et al.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY , cilt.34, sa.2, ss.135-143, 2010 (SCI-Expanded)

Response of 1-methylcyclopropene (1-MCP) treatments on some quality parameters of plum during storage

ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö.

JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT , cilt.7, sa.2, ss.233-236, 2009 (SCI-Expanded)

Influence of 1-methylcyclopropene (1-MCP) on 'Fuji' apple quality during long-term storage

ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö.

JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT , cilt.7, sa.2, ss.146-148, 2009 (SCI-Expanded)

Evaluation of quality parameters of strawberry fruits in modified atmosphere packaging during storage

ÖZKAYA O., Duendar Ö., Scovazzo G. C., Volpe G.

AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY , cilt.8, sa.5, ss.789-793, 2009 (SCI-Expanded)

1-Methylcyclopropene effects on quality parameters of long term stored apples cv. Granny Smith

ÖZKAYA O., Dindar Ö.

JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT , cilt.7, sa.1, ss.52-55, 2009 (SCI-Expanded)

Quality evaluation of Maria Aurelia nectarine variety during short-term storage

ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö.

JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT , cilt.6, ss.9-10, 2008 (SCI-Expanded)

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Bazı Nar (Punica granatum L.) Genotiplerine Ait Meyvelerde Besin İçeriği ve Biyokimyasal Kompozisyonunun Araştırılması

Açar E., KURT E., AKA KAÇAR Y., ÖZKAYA O.

Bahçe , cilt.53, 2024 (Hakemli Dergi)

Effect of different pre-storage treatments on postharvest quality of ‘Kütdiken’ lemons

Özkaya O., Dündar Ö., Demircioğlu H., Kurt E.

ACTA HORTICULTURAE , cilt.1299, sa.1299, ss.205-210, 2020 (Scopus)

Effects of hot water dip or heat conditioning of ‘Star Ruby’ grapefruit quality during quarantine treatment and simulated storage duration

ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö., demircioğlu h., droby s.

PROCEEDINGS OF THE IIIRD INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON CUCURBITS , sa.1275, ss.355-362, 2020 (Scopus)

Effect of hot water application on storage and quality properties of ‘Miho Wase’ mandarin

DÜNDAR Ö., demircioğlu h., Belik M., ÖZKAYA O.

PROCEEDINGS OF THE IIIRD INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON CUCURBITS , sa.1275, ss.445-450, 2020 (Scopus)

The Effect of Citric Acid and Ascorbic Acid Dips on Storage and Quality Properties of Fresh Cut Kiwifruit SlicesÖ DÜNDAR, H DEMİRCİOĞLU, O ÖZKAYA, B DÜNDAR

Dündar Ö., Demircioğlu H., Özkaya O., Dündar B.

KSU TARIM VE DOGA DERGISI-KSU JOURNAL OF AGRICULTURE AND NATURE , cilt.23, sa.4, ss.807-815, 2020 (ESCI)

The effect of 1-methylcyclopropene on storage and quality properties of kiwifruit for fruit slices

Dündar Ö., Demircioğlu H., Özkaya O., Kurt E., Dündar B., Doğuş A. C.

ACTA HORTICULTURAE , sa.1275, ss.363-368, 2020 (Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

The Effect of Citric Acid and Ascorbic Acid Dips on Storage and Quality Properties of Fresh Cut Kiwifruit Slices

DÜNDAR Ö., Demircioglu H., ÖZKAYA O., DÜNDAR B.

KSU TARIM VE DOGA DERGISI-KSU JOURNAL OF AGRICULTURE AND NATURE , cilt.23, sa.4, ss.807-815, 2020 (ESCI)

‘Kütdiken’ Limonunda Yapraktan Farklı Dozda Azot Uygulamalarının Limon Kalitesine ve Muhafazasına Etkileri

DÜNDAR Ö., Demircioglu h., ÖZKAYA O., Kükürt e.

alatarim , cilt.18, sa.2, ss.82-91, 2019 (Hakemli Dergi)

İris Kesme Çiçeğinin Sakkaroz İçeren Vazo Solüsyonunda VazoÖmrünün Araştırılması

DÜNDAR Ö., demircioğlu h., ÖZKAYA O.

Manas J Agr Vet Life Sci. , cilt.8, sa.2, ss.84-88, 2018 (Hakemli Dergi)

Investigation of shelf life of Freesia (Freesia ssp.) containingdifferent concentrations sucrose vase solution in before andafter storage.

DÜNDAR Ö., demircioğlu h., ÖZKAYA O.

Manas J Agr Vet Life Sci , cilt.8, sa.2, ss.78-83, 2018 (Hakemli Dergi)

Effect of Preharvest Applications on Storage and Quality Properties of Miho Wase Mandarin

Dündar Ö., Özkaya O., Demircioğlu H., Eroğlu O., Dündar B., Kükürt E.

YYÜ TAR BİL DERG (YYU J AGR SCI) , cilt.28, ss.57-62, 2018 (Scopus)

İRIS KESME ÇIÇEĞININ SAKKAROZ İÇEREN VAZO SOLÜSYONUNDA VAZO ÖMRÜNÜN ARAŞTIRILMASI

DÜNDAR Ö., demircioğlu h., ÖZKAYA O.

MANAS JOURNAL OF AGRICULTURE VETERINARY AND LIFE SCIENCES , 2018 (Hakemli Dergi)

The effect of different treatments of 1-MCP doses on the storage and vase life in the rose cultivar ‘First Red’

demircioğlu h., DÜNDAR Ö., ÖZKAYA O.

PROCEEDINGS OF THE IIIRD INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON CUCURBITS , sa.1194, ss.861-866, 2018 (Scopus)

Uzakdoğu Pazarına Hasat Sonrası Uygulanacak Karantina Uygulamaları ve Meyve Kalite Parametrelerinde Meydana Gelen Değişimler

ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö.

Meyve Bilimi (Özel sayı) , cilt.1, ss.201-203, 2017 (Hakemli Dergi)

Farklı Yükseklikte Yetiştirilen Scarlet Spur Elmasının Muhafaza Süresi ve Kalite Değişimleri. Meyve Bilimi

Kaplan A., DÜNDAR Ö., Demircioglu H., ÖZKAYA O.

meyve bilimi , cilt.1, ss.46-55, 2017 (Hakemli Dergi)

Badem Çağlasında Farklı Poşetleme Uygulamalarının Muhafaza Süresine ve Kalite Özelliklerine Etkileri

DÜNDAR Ö., erişkin n., Adıgüzel İ. T., ÖZKAYA O., demircioğlu h.

Meyve Bilimi , cilt.1, ss.9-14, 2017 (Hakemli Dergi)

Organik Domates Yetiştiriciliğinde Farklı Besin Uygulamalarının Muhafaza ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri.

DÜNDAR Ö., Demircioglu H., ÖZKAYA O., VALIZADEH A., DAŞGAN H. Y., Akhoundnejad y.

Akademik Ziraat Dergisi (Özel Sayı) , cilt.6, ss.305-312, 2017 (Hakemli Dergi)

Selenyum (Se), Silisyumun (Si) ve Farklı Derim Zamanının Hıyarların Muhafazası Üzerine Etkileri.

DÜNDAR Ö., Demircioglu H., ÖZKAYA O., VALIZADEH A., Kocaer k., DAŞGAN H. Y., et al.

Akademik Ziraat , cilt.6, ss.313-322, 2017 (Hakemli Dergi)

Çilekte Yapraktan Kalsiyum ve Bor Uygulamalarının Raf Ömrü Süresince Meyve Kalite ve Biyokimyasal Değişimleri Üzerine Etkileri

ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö., Demircioğlu H., Yavuz N., Özkaya A., SARIDAŞ M. A., et al.

BAHÇE , cilt.46, sa.1, ss.297-302, 2017 (Hakemli Dergi)

Farklı Yükseklikte Yetiştirilen Scarlet Spur Elmasının Muhafaza Süresi ve Kalite Değişimleri

kaplan a., DÜNDAR Ö., demircioğlu h., ÖZKAYA O.

meyve bilimi , cilt.1, ss.46-55, 2017 (Hakemli Dergi)

Selenyum Se ve Silisyum Si un hıyarların muhafazası ve kalite özellikleri üzerine etkisi

DÜNDAR Ö., DEMİRCİOĞLU H., ÖZKAYA O., AKHOUNDNEJAD Y., DAŞGAN H. Y., VALİZADEH A.

BAHÇE , cilt.45, ss.205-208, 2016 (Hakemli Dergi)

Selenyum (Se) ve Silisyum (Si)?un Hıyarların Muhafazası ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri.

DÜNDAR Ö., Demircioglu H., ÖZKAYA O., Akhoundnejad y., DAŞGAN H. Y., VALIZADEH A.

BAHÇE , cilt.45, sa.2, ss.205-208, 2016 (Hakemli Dergi)

Adana da Farklı Yükseklikte Doğal Yetişen Nergis Narcisus tazetta subsp in Vazo Ömrünün Karşılaştırılması

demircioğlu h., DÜNDAR Ö., ÖZKAYA O.

bahçe , cilt.2, ss.924-927, 2016 (Hakemli Dergi)

SICAK SU İLE KALSİYUM DALDIRMASININ KİVİ DİLİMLERİNİN MUHAFAZASI VE KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİÖmür Dündar1 Hatice Demircioğlu1 Okan Özkaya1 Nurcan Dölek1 Burcu Dündar2 Nazmiye Erişkin1 İsa Tugay Adıgüzel1

DÜNDAR Ö., hatice d., ÖZKAYA O., dölek n., dündar b., erişkin n., et al.

bahçe , 2016 (Hakemli Dergi)

Adana da farklı yükseklikte doğal yetişen Nergis Narcissus tazaetta sp vazo ömrünün karşılaştırılması

demircioğlu h., DÜNDAR Ö., ÖZKAYA O.

Bahçe , cilt.45, ss.924-927, 2016 (Hakemli Dergi)

Kültür Mantarlarının Muhafazası ve Kalite Özellikleri Üzerine Yapılan Araştırmalar.

DÜNDAR Ö., demircioğlu h., ÖZKAYA O., DÜNDAR B.

TURJAF , cilt.4, sa.3, ss.150-154, 2016 (Hakemli Dergi)

Farklı Renkte Net Örtü Sistemlerinin Fuji? Elma Çeşidinde Meyve Kalite Parametreleri Üzerine Etkileri.

ÖZKAYA O., İMRAK B., Kaplan A., VALIZADEH A., DÜNDAR Ö., Türkoğlu B.

BAHÇE , cilt.45, sa.1, ss.1139-1141, 2016 (Hakemli Dergi)

Çilekte Yapraktan Kalsiyum Ve Bor Uygulamalarının Raf Ömrü Süresince Meyve Kalite Ve Biyokimyasal Değişimleri Üzerine Etkileri

AĞAR ÖZKAYA A., ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö.

Bahçe , 2016 (Hakemli Dergi)

Assesment of Different 1-Methylcyclopropene Doses on Physical and Chemical Quality of Organically Grown Tomato cv. Zoro

ÖZKAYA O., TAŞKIN H., DÜNDAR Ö., BÜYÜKALACA S.

JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT , cilt.11, ss.195-198, 2013 (Hakemli Dergi)

Assesment of Different 1-Methylcyclopropene Doses on Physical and Chemical Quality of Organically Grown Tomato cv. Zoro

ÖZKAYA O., TAŞKIN H., DÜNDAR Ö., BÜYÜKALACA S.

JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT , cilt.11, ss.195-198, 2013 (Hakemli Dergi)

Assesment of Different 1-Methylcyclopropene Doses on Physical and Chemical Quality of Organically Grown Tomato cv. Zoro

ÖZKAYA O., TAŞKIN H., DÜNDAR Ö., BÜYÜKALACA S.

JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT , cilt.11, ss.195-198, 2013 (Hakemli Dergi)

Assessment of different 1-methylcyclopropene doses on physical and chemical quality of organically grown tomato cv. Zoro .

ÖZKAYA O., taşkın h., DÜNDAR Ö., BÜYÜKALACA S.

Jornal of Foood Agriculture Environment , cilt.11, ss.195-198, 2013 (Scopus)

farklı dozlarda 1 methylcyclopropene uygulamalarının Angelino erik çeşidinin muhafaza ve raf ömrü sırasındaki kalite kriterlerine etkileri Bahçe Bilim Yayın No

ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö., demircioğlu h.

Bahçe Bilim , ss.81-87, 2012 (Hakemli Dergi)

Farklı dozlarda 1 Methylcyclopropene uygulamalarının Angeleno erik çeşidinin muhafaza ve raf ömrü sırasındaki kalite kriterlerine etkileri

ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö., demircioğlu h.

bahçe bilimi , sa.3, ss.81-87, 2012 (Hakemli Dergi)

Effects of hot water and chemical treatments on quality attributes of grapefruit during cold storage

DÜNDAR Ö., ÖZKAYA O.

Journal of Chemical and Pharmaceutical Research , cilt.4, sa.1, ss.783-787, 2012 (Scopus)

Ön Soğutma Uygulanmış Çileklerde Muhafaza ve Raf Ömrü Süresince Kalite Değişimleri

ÖZKAYA O., BAHAR A., DÜNDAR Ö.

Türkiye VI.Ulusal Bah. Bit. Kong. , ss.725-728, 2011 (Hakemli Dergi)

Pre Harvest Gibberellic Acid Ga3 Application Effect On Firmness Color And Overall Quality Parameters Of Sweet Cherry Cv 0900 Ziraat Postharvest Technology In The Global Market 2010 Poster No S02 35

ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö., KÜDEN A., İMRAK B.

Postharvest Technology , 2010 (Hakemli Dergi)

Effect of different packaging types on storage of Hicaznar pomegranate fruits

bayram e., DÜNDAR Ö., ÖZKAYA O.

PROCEEDINGS OF THE IIIRD INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON CUCURBITS , ss.319-322, 2009 (Scopus)

1-Methylcyclopropene effects on quality parameters of long term stored apples cv.Granny Smith

ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö.

JFAE , cilt.7, sa.1, ss.52-55, 2009 (Scopus)

Ö DÜNDAR, O ÖZKAYA, 2007. Derim Sonrası Sıcak Su Uygulamalarının Granny Smith Elmasının Muhafazası Üzerine Etkileri.22 (1), 47-56.

DÜNDAR Ö., ÖZKAYA O.

ÇÜ ZF Dergisi , cilt.22, sa.1, ss.47-56, 2007 (Hakemli Dergi)

Derim Sonrası Sıcak Su Uygulamalarının Granny Smith Elmasının Muhafazası Üzerine Etkileri

DÜNDAR Ö., ÖZKAYA O.

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ , 2007 (Hakemli Dergi)

Farklı dönemlerde hasat edilen Sultan ve Marathon brokkoli çeşitlerinde değişik ambalajlama uygulamalarının muhafazaya etkileri

Dündar Ö., Özkaya O., Köksal N., Sarı N.

Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi , cilt.21, sa.4, ss.49-52, 2006 (Hakemli Dergi)

Farklı Dönemlerde Hasat Edilen Sultan ve Marathon Brokoli Çeşitlerinde Değişik Ambalajlama Uygulamalarının Muhafazaya Etkileri.

DÜNDAR Ö., ÖZKAYA O., KÖKSAL N., SARI N.

Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi , sa.21, ss.49-52, 2006 (Hakemli Dergi)

Effect of Preharvest Gibberellic Acid Treatments on Postharvest Quality of Sweet Cherry.

ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö., KÜDEN A.

JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT , cilt.4, sa.1, ss.99-102, 2006 (Hakemli Dergi)

Effects of some rootstock on cold storage of ’xxRed Chief apples

Özdemir A. E., DÜNDAR Ö., ÖZKAYA O.

PROCEEDINGS OF THE IIIRD INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON CUCURBITS , 2005 (Scopus)

Özkaya O Dündar Ö Özdemir AE Dilbaz R 2005 Farklı Derim Sonrası Uygulamaların Red Globe Üzüm Çeşidi Muhafazasına Etkileri

ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö., özdemir a. e., dilbaz r.

alatarım , cilt.4, sa.2, ss.44-50, 2005 (Hakemli Dergi)

Farklı Derim Sonrası Uygulamaların Red Globe Üzüm Çeşidi Muhafazasına Etkileri

ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö.

ALA TARIM , 2005 (Hakemli Dergi)

Özkaya O Dündar Ö Küden A 2005 Adana Koşullarında Yetiştirilen Angeleno Erik Çeşidinin Muhafaza Performansı

ÖZKAYA O., DÜNDAR Ö., KÜDEN A.

Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu , ss.406-408, 2005 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

Vaccinium Cinsine Ait Maviyemiş Türlerinin Süs Bitkisi Özelliklerinin Değerlendirilmesi

AĞAR ÖZKAYA A., Demircioğlu H., KURT E., ÖZKAYA O.

VIII. ULUSAL SÜS BİTKİLERİ KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 14 - 17 Ekim 2024