Bu çalışmada ülkemizin ana ihracat kalemlerinden biri olan limonda, depolama süresince kullanılan ve ihracatta kalıntı sorunu olan biphenyl emdirilmiş kağıt yerine kullanılabilecek yavaş salınımlı nanoteknolojik sarma kağıdı geliştirilmesi ve ülke ekonomisine katkı sağlanması amacıyla çiftçi koşullarında kullanılabilir uygunlukta duşlama (drencher) uygulamasından sonra antifungal etkili bitki ekstraktı emdirilmiş depolama kağıtlarına meyvelerin sarılarak doğal depoda muhafazası planlanmıştır. Çalışmada %90’nı Mersin ve Adana illerinden karşılanan ‘Kütdiken’ limon çeşidinde 1) Kontrol: Normal su ile duşlamadan geçirilmiş ve kuruma sonrasında direk kasalanmış meyveler kontrol olarak kullanılmış, 2) Kağıt Sarma: Palm yağı içerisinde hazırlanmış %2 hacimli bitki ekstraktı içeren Aleo vera ve Tymus sp. (kekik) emdirilmiş kağıda sarma, 3) İmazalil (750 ppm) + Kağıt Sarma, 4) Imazalil (750 ppm) + Scholar (Fludioxonil) + Kağıt Sarma, 5) Imazalil (750 ppm) + Scholar (Fludioxonil) + Propicanazole + Kağıt Sarma, 6) Philabuster (600 ppm Imzalil+750 ppm phyrimethianin) + Kağıt Sarma ve 7) 750 ppm Propicanazole +Imazalil + Kağıt Sarma uygulamaları yapılmıştır. Meyveler Ürgüp doğal depo koşullarında 6 ay muhafaza edilmiştir. Ayda bir meyvelerde ağırlık kaybı (%), çürüme (%), meyve kabuk rengi (h°), meyve suyu miktarı (%), suda çözünür kuru madde miktarı (%, SÇKM), titre edilebilir asit (%, TEA) miktarı gibi fiziksel ve kimyasal analizler yapılmıştır. Tüm veriler değerlendirildiğinde kimyasallar ve kağıdın birlikte kullanıldığı kombinasyonlar incelenen kriterlere olumlu etkisinin olduğu bulunmuştur ve çalışmada Imazalil (750 ppm) + Scholar (Fludioxonil) + Propicanazole + Kağıt Sarma uygulamasından diğer uygulamalarla kıyasla daha iyi sonuç elde edilmiştir.
In this study, in order to develop slow release nanotechnological wrapping paper that can be used instead of biphenyl impregnated paper which is used during storage and has a residue problem in export for lemon, which is one of the main export items of our country, and to contribute to the national economy, it was planned to wrap the fruits in storage papers impregnated with antifungal effective plant extract after the drencher application suitable for use under farmer conditions and to preserve them in natural storage. In the study, in the ‘Kütdiken’ lemon variety, 90% of which is supplied from Mersin and Adana provinces, 1) Control: Fruits that were showered with normal water and directly crated after drying were used as control, 2) Paper Wrap: Aleo vera and Tymus sp. containing 2% volume plant extract prepared in palm oil. (thyme) paper impregnated paper wrapping, 3) Imazalil (750 ppm) + Paper Wrapping, 4) Imazalil (750 ppm) + Scholar (Fludioxonil) + Paper Wrapping, 5) Imazalil (750 ppm) + Scholar (Fludioxonil) + Propicanazole + Paper Wrapping, 6) Philabuster (600 ppm Imzalil+750 ppm phyrimethianin) + Paper Wrapping and 7) 750 ppm Propicanazole +Imazalil + Paper Wrapping applications were made. Fruits were stored for 6 months in natural warehouse conditions in Ürgüp. Physical and chemical analyzes such as weight loss (%), decay (%), fruit peel color (h°), fruit juice amount (%), total soluble solids amount (%), titratable acidity amount (%) were done on the fruits once a month. When all data were evaluated, it was found that the combinations where chemicals and paper were used together had a positive effect on the examined criteria and in the study, better results were obtained from the Imazalil (750 ppm) + Scholar (Fludioxonil) + Propicanazole + Paper Wrap application compared to other applications.
