Farklı dönemlerde hasat edilen Sultan ve Marathon brokkoli çeşitlerinde değişik ambalajlama uygulamalarının muhafazaya etkileri


Dündar Ö., Özkaya O., Köksal N., Sarı N.

Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.21, sa.4, ss.49-52, 2006 (Hakemli Dergi)