Prof. Dr. TURGUT CABAROĞLU

Desteklenen Projeler

• 2019 - 2022 Yörenin ve Tane Boyutunun Kavrulmuş yerfıstığı ve Fıstık Ezmesinde in vivo ve in vitro Aroma Bileşimi ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi

  TÜBİTAK Projesi

  Cabaroğlu T. (Yürütücü), Darıcı M., Selli S.

• 2019 - 2021 Cabernet Sauvignon Şaraplarının Aroma ve Fenolik Bileşikleri Üzerine Yörenin (Şarköy/Trakya-Urla/Ege) Etkisi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), YILDIRIM D.

• 2018 - 2021 Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Alkollü İçkiler Analiz Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Alt Yapısının Geliştirilmesi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  ERTEN H. (Yürütücü), AĞIRMAN B., CABAROĞLU T., DARICI M., POLAT S.

• 2016 - 2018 Narince üzümünden izole edilen Saccharomyces ve nonSaccharomyces mayaların karışık ve saf kültürlerinin beyaz şarap aroması üzerine etkisi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), ÇELİK Z. D., DARICI M., ARSLAN E.

• 2015 - 2018 Farklı Tatlı Sorgum (Sorghum Bicolor Var Saccharatum (L.) Mohlenbr.) Genotiplerinin Çukurova Ve Gap Bölgelerinde Biyo-Etanol Üretim Potansiyellerinin Saptanması

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), DARICI M., ÜNAL M. Ü., ORTAŞ İ.

• 2016 - 2017 Türkiyede Farklı Coğrafi Yörelerde Üretilen Kalite Boğazkere Kırmızı Şaraplarının Aromasının Kimyasal ve Duyusal Tanımlayıcılarının Belirlenmesi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), DARICI M.

• 2015 - 2017 Anason (Pimpinella anisum L) Tohumunun Uçucu Yağı ve Aroma Bileşimi Üzerine Depolama Süresinin Etkisi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), DARICI M., Akıcı T. M.

• 2015 - 2017 Rakı Distilasyonununda Fraksiyonel Ayırmanın Ve Distilasyon Sayısının Aroma Maddeleri Üzerine Etkisi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), DARICI M., BERGAMA D.

• 2015 - 2017 Küpte Şarap Keten Gömlek Üzümünden Antik Dönem Yöntemiyle Organik Beyaz Şarap Üretimi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), CANATAR M., DARICI M.

• 2015 - 2017 Narince Üzümlerinin Spontan Fermantasonu Sırasında Endojen Maya Florasının Belirlenmesi ve İzole Edilen Potansiyel Sacharomyces cerevisiae Starter Mayalarının Beyaz Şarap Kalitesi Üzerine Etkileri

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), ÇELİK Z. D., ERTEN H., DARICI M.

• 2014 - 2017 Narince Üzümünün Şaraba İşlenmesi Sırasında Maya Florasının Belirlenmesi ve izole Edilen Bazı Mayaların Starter Kültür Potansiyellerinin Araştırılması.

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü)

• 2016 - 2016 Gıda Mühendisliği Bölümü HPLC cihazının bakım ve Onarımı

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), SELLİ S., DARICI M.

• 2015 - 2016 Yayın Teşvik (Kitapta Bölüm 2)

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), DARICI M., ERTEN H., ÇELİK Z. D.

• 2015 - 2016 Yayın teşvik (kitapta bölüm 1)

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), DARICI M., ÇELİK Z. D.

• 2015 - 2016 Ülkemizde Üretilen Önemli Yerli ve Yabancı Şaraplık Üzüm Çeşitlerinin Şeker ve Organik Asit İçeriklerinin Belirlenmesi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), ŞAN H. F., DARICI M., Çelik Z. D.

• 2015 - 2016 ALAÇATI BÖLGESİNDE ÜRETİLEN KEKİK BALININ AROMA VE AROMA AKTİF BİLEŞİKLERİNİN BELİRLENMESİ

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), AYDEMİR A., DARICI M.

• 2014 - 2016 Ülkemizde Farklı Coğrafi Yörelerde Üretilen Öküzgözü Kırmızı Şaraplarının Aromatik Tanımlayıcılarının Enstrümental, Duyusal Ve Kemometrik Yöntemlerle Belirlenmesi

  TÜBİTAK Projesi

  CABAROĞLU T. (Yürütücü)

• 2014 - 2016 Türkiye'de Farklı Coğrafi Yörelerde Üretilen Kalite Kalecik Karası Kırmızı Şaraplarının Aromasının Kimyasal ve Duyusal Tanımlayıcılarının Belirlenmesi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), DARICI M.

• 2013 - 2016 Bozcaada ve Çanakkale Yöresinde Yetiştirilen Adakarası, Kuntra (Karasakız) ve Karalahana Üzüm Çeşitlerinden Elde Edilen Şarapların Aroma Maddelerinin Karakterizasyonu

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), DARICI M.

• 2014 - 2015 Chemical and sensory characterisation of the aroma of Çalkarası rose wine

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), DARICI M.

• 2014 - 2015 Elazığ Yöresinde Yetiştirilen Kösetevek Üzüm Çeşidinin Kalite Kırmızı Şarap Üretim Potansiyelinin Belirlenmesi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), DARICI M., Arpa T. E.

• 2014 - 2015 Uluslararası Yayınları Özendirme Desteği (1 Adet)

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü)

• 2013 - 2015 Ülkemizde Üretilen Meyve Şaraplarının Bileşimi ve Gıda Mevzuatına Uygunlukları

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü)

• 2013 - 2015 Bornova Misketi Şaraplarının Aromasının Duyusal ve Kimyasal Karakterizasyonu

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü)

• 2012 - 2015 Yöre Özelliklerinin Bornova Misketi Üzümü ve Şarabının Kalite Parametreleri Üzerine Etkileri

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  CABAROĞLU T. (Yürütücü)

• 2007 - 2009 Malatya'da Yetiştirilen Bazı Yerli Kayısı Çeşitlerinde GC-MS-Olfaktometri Teknikleri ile Aroma Maddelerinin Belirlenmesi ve Kurutma İşleminin Aroma Maddeleri Üzerindeki Etkisinin Araştırılması

  TÜBİTAK Projesi

  CABAROĞLU T. (Yürütücü)

• 2005 - 2008 Transgenik kavunlarda gen kaçışlarının kontrolü ve meyve kalite ve bitki özelliklerinin belirlenmesi

  TÜBİTAK Projesi

  CABAROĞLU T.

• 2003 - 2006 Ülkemizde Yetiştirilen bazı zeytin çeşitlerinin fenol bileşikleri profili ve bunların antioksidan etkilerinin belirlenmesi

  CB Strateji ve Bütçe Başkanlığı (Kalkınma Bakanlığı) Projesi

  CABAROĞLU T.

• 1999 - 2001 Öküzgözü Boğazkere üzümleri karışımından kaliteli bir şarap üretebilmek için en uygun cibre fermantasyonu süresinin belirlenmesi

  TÜBİTAK Projesi

  CABAROĞLU T. (Yürütücü), ERTEN H.

• 1998 - 2001 Önemli bazı üzüm çeşitlerinin aroma maddelerinin ve şaraplık değerlerinin belirlenmesi ve elde edilen şarapların kalitelerinin geliştirilmesi üzerine bir araştırma

  TÜBİTAK Projesi

  CABAROĞLU T.

• 1996 - 1998 Önemli bazı üzüm çeşitlerinin ve bu çeşitlerden elde edilen şarapların aroma maddeleri üzerinde araştırmalar

  TÜBİTAK Projesi

  CABAROĞLU T.

• 1993 - 1995 Ülkemizin Önemli Bazı Üzüm Çeşitlerinden Gazlı Üzüm Suyu ve Düşük Alkollü İçki Üretimi Üzerinde Araştırmalar

  TÜBİTAK Projesi

  CABAROĞLU T.