Yörenin ve Tane Boyutunun Kavrulmuş yerfıstığı ve Fıstık Ezmesinde in vivo ve in vitro Aroma Bileşimi ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi

Cabaroğlu T. (Yürütücü), Darıcı M., Selli S.

TÜBİTAK Projesi, 2019 - 2022

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Kasım 2019
• Bitiş Tarihi: Şubat 2022