Food Nanotechnology Research Group

Food Nanotechnology Research Group (F-NANO)’a hoşgeldiniz.

F-NANO, gıda biliminde yenilikçi ve sürdürülebilir çözümler geliştirmeyi amaçlayan, nanoteknoloji temelli araştırmalar yürüten dinamik bir bilim grubudur. Çalışmalarımız; nanoemülsiyon teknolojileri, doğal antimikrobiyaller, biyoaktif bileşenler, yapay zekâ destekli gıda sistemleri ve raf ömrünün iyileştirilmesine yönelik ileri düzey uygulamaları kapsamaktadır.

Bilimsel üretkenliği, disiplinler arası iş birliğini ve yüksek nitelikli araştırmayı merkeze alan ekibimiz, hem akademiye hem de gıda endüstrisine katkı sunacak yenilikçi projeler geliştirmeyi hedeflemektedir.

Sizleri, gıda biliminin geleceğini şekillendiren nanoteknolojik yaklaşımları birlikte keşfetmeye davet ediyoruz.

F-NANO ile bilimin sınırlarını birlikte genişletmeye hazırız.