Akademik Unvanlar
-
2013 - Devam Ediyor Prof.Dr.
Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama Ve İşleme Teknolojisi/ İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı
-
2007 - 2013 Doç.Dr.
Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama Ve İşleme Teknolojisi
-
2006 - 2007 Yrd.Doç.Dr.
Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama Ve İşleme Teknolojisi
Yönetimsel Görevler
-
2014 - Devam Ediyor Bölüm Başkanı
Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama Ve İşleme Teknolojisi
Akademi Dışı Deneyim
-
1993 - 2011 Öğretim Üyesi
Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fak.
Verdiği Dersler
Yönetilen Tezler
-
Yeme farklı oranlarda eklenen Mannan- oligosakkarit (MOS)?in Çipura (Sparus aurata)?lar da büyüme ve et kalitesi üzerine etkileri
S.GELİBOLU(Öğrenci), Doktora, 2015 -
Ticari Öneme Sahip Bazı Balık Türlerinin Deri Kemik Pul ve Yüzgeçlerinden Kollojen Eldesi ve Karakterizasyonu
G.GERÇEK(Öğrenci), Doktora, 2014 -
Uskumru (Scomber scombrus) ve Levrek (Dicentrarchus labrax) Kemiklerinden Jelatin Eldesi ve Karakterizasyonu
M.GÖKÇİN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2013 -
Kitosan Eklenen Jelatin ile Kaplamanın Çipura (Sparus aurata L., 1758) Filetolarının Soğukta (+4°C) Depolanması Esnasında Fiziksel, Kimyasal, Mikrobiyolojik ve Duyusal Değişimler Üzerine Etkisi
Ç.DİKEL(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2012 -
Defne ve Kekik Yağı Eklenen Jelatin ile Kaplamanın Çipura (Sparus Aurata L., 1758) Filetolarının Soğukta (+4ºc) Depolanması Esnasında Fiziksel, Kimyasal, Mikrobiyolojik ve Duyusal Değişimler Üzerine Etkisi
G.GERÇEK(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2012