Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 2
Tümü (2)
SCI-E, SSCI, AHCI (1)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (1)
Scopus (1)
Diğer Yayınlar (1)

1. Comparative efficacy of different tenderizing agents and time on Physicochemical textural and organoleptic properties of squid (Todarodes pacificus) muscle

Baykal M., Çelik M., Çelik Baykal L., Küçükgülmez Yandım A.
FOOD SCIENCE & NUTRITION , cilt.1, sa.1, ss.1-12, 2023 (SCI-Expanded)

2. MEAT YIELD AND PROXIMATE COMPOSITION RELATIONS OF SEABREAM (Sparus aurata) AND SEABASS (Dicentrarchus labrax) IN DIFFERENT SIZES

ÇELİK M., ERBAŞ C., BAYKAL M., KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A., GÖKÇE M. A., TEKELİOĞLU B. K.
INTERNATIONAL SCHOLARLY AND SCIENTIFIC RESEARCH INNOVATION , cilt.4, sa.3, 2017 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 28

1. Organik Tarıma Bağlı Alternatif Turizm Faaliyetleri

SAYĞI A., SAYĞI H., BAYKAL M.
2nd Internai onal Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017)Çukurova University, Congress Center, October 25-27, 2017, Adana / TURKEY, 25 - 27 Ekim 2017, ss.1630, (Özet Bildiri)

2. EFFECTS OF CLIMATE CHANGE ON TURKISH TOURISM

SAYĞI A., SAYĞI H., BAYKAL M.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Adana, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, ss.8, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

3. Global Warming Impact on Biodiversity and Ecosystem Resources

SAYĞI A., SAYĞI H., BAYKAL M.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Adana, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, ss.730, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

4. EFFECTS OF GREEN FERTILIZER BLANK (Vigna sinensis L.), AND SOYBEAN BEANS (Gylcine max. L. Merr.) ON OUTPUT ORGANIC STRAWBERRY PRODUCTION AND QUALITY Strawberry Production and Quality

SAYĞI H., SAYĞI A., BAYKAL M.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Adana, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, ss.717, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

5. NUTRITIVE VALUE AND PROCESSING OF QUINOA

BAYKAL M., ÇELİK M., SAYĞI H., SAYĞI A.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Adana, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

6. THE EFFECTS OF AGRICULTURAL ACTIVITIES ON THE CLIMATE CHANGE

SAYĞI H., SAYĞI A., BAYKAL M.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017)., Adana, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, ss.721, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

7. ORGANİK ÜRÜNLERİ PAZARLAMADA KARŞILAŞILAN SORUNLAR

SAYĞI A., SAYĞI H., BAYKAL M.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Adana, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, ss.727, (Özet Bildiri)

8. COMPARISON OF ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF IMPORTED TADORODES PACIFFICUS SQUID RINGS MARINATED IN DIFFERENT FORMS

BAYKAL M., KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A., ÇELİK M.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Adana, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

9. Effects of Crop Rotation Applications on Plant Nutrient Uptake in Organic Strawberry Growing

SAYĞI H., TÜREMİŞ N. F., SAYĞI A., BAYKAL M.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Adana, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, ss.718, (Tam Metin Bildiri)

10. NUTRITIONAL VALUES OF WATERMELON AND PRESENTATION FORM IN CUISINE

BAYKAL M., ÇELİK M., SAYĞI H., SAYĞI A.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Adana, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

11. USAGE OF ORGANIC PRODUCTS IN GASTRONOMY

BAYKAL M., ÇELİK M., SAYĞI H., SAYĞI A.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017, Adana, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

12. Dünyada ve Türkiye'de Örtüaltı Yetiştiriciliği

SAYĞI H., SAYĞI A., BAYKAL M.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Adana, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, ss.719, (Tam Metin Bildiri)

13. The Importance of Human Resources in Sustainable Tourism

SAYĞI A., SAYĞI H., BAYKAL M.
International Congress of the New Approaches and Technologies for Sustainable Development, 21 - 24 Eylül 2017, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

14. Alternative Energy Source Use in Greenhouse Heating

SAYĞI H., SAYĞI A., BAYKAL M.
International Congress of the New Approaches and Technologies for Sustainable Development September 21-24, 2017 Isparta / TURKEY, Isparta, Türkiye, 21 - 24 Eylül 2017, ss.428, (Tam Metin Bildiri)

15. Alternative Tourism and Sustainable Tourism Effects

SAYĞI A., SAYĞI H., BAYKAL M.
International Congress of the New Approaches and Technologies for Sustainable Development September 21-24, 2017 Isparta / TURKEY, Isparta, Türkiye, 21 - 24 Eylül 2017, ss.104, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

16. OUR CULTURAL HERITAGE: TURKISH COFFEE

BAYKAL M., ÇELİK M., SAYĞI H., SAYĞI A.
International Congress of the New Approaches and Technologies for Sustainable Development, Isparta, Türkiye, 21 - 24 Eylül 2017, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

17. TURKISH KITCHEN CULTURE FROM OUR LOCAL TASTES BATIRIK

BAYKAL M., ÇELİK M., SAYĞI H., SAYĞI A.
International Congress of the New Approaches and Technologies for Sustainable Development, Isparta, Türkiye, 21 - 24 Eylül 2017, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

18. New Approaches and Sustainability in Agricultural Activities

SAYĞI H., SAYĞI A., BAYKAL M.
International Congress of the New Approaches and Technologies for Sustainable Development, Isparta, Türkiye, 21 - 24 Eylül 2017, ss.427-472, (Özet Bildiri)

19. Effect of İn Ovo Feeding of Vitamin C and E on Hatchability and Performance of Broiler Chicks

YILMAZ Ç., SERBESTER U., YENİLMEZ F., UZUN Y., BAYKAL M., ÇELİK M., et al.
68th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Tallin, Estonya, 28 Ağustos - 01 Eylül 2017, ss.3618, (Özet Bildiri)

20. MARINATION TECHNOLOGY IN SEAFOOD, SOME AROMATICPLANTS USED AND IMPACT MECHANISMS

BAYKAL M., KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A., SAYĞI H., ÇELİK M.
I. INTERNATIONAL CONGRESS on MEDICINAL and AROMATICPLANTS: “NATURAL and HEALTHY LIFE, 9 - 12 Mayıs 2017, ss.1447, (Özet Bildiri)

21. Place of Medical and Aromatic Plants Organic Agriculture

SAYĞI H., TÜREMİŞ N. F., BAYKAL M., SAYĞI A., ERBAŞ C.
1st INTERNATIONAL CONGRESS on MEDICINAL and AROMATIC PLANTS -natural and healthy life, Konya, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2017, ss.1, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

22. The Use of Medical and Aromatic Plants and Socio Economic Life

SAYĞI A., SAYĞI H., BAYKAL M., ERBAŞ C.
1st INTERNATIONAL CONGRESS on MEDICINAL and AROMATIC PLANTS -natural and healthy life, Konya, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2017, ss.1, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

23. Meat Yield and Proximate Composition Relations of Seabream (Sparus aurata) and Seabass (Dicentrarchus labrax) in Different Sizes

ÇELİK M., ERBAŞ C., BAYKAL M., KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A., GÖKÇE M. A., TEKELİOĞLU B. K.
ICFAS 2017: 19th International Conference on Fisheries and Aquatic Sciences, Phuket, Tayland, 6 - 07 Mart 2017, sa.3, ss.602, (Özet Bildiri)

24. Effects of Different Marination Process on the Microstructural Properties of Squid Muscle

BAYKAL M., ÇELİK M., KÜÇÜKGÜLMEZ A., ERBAŞ C., DEMİRKALE İ.
International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences 2016, Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

25. YAZLIK YEŞİL GÜBRELEME ve ÇİFTLİK GÜBRESİNİN ÖRTÜALTI ORGANİK ÇİLEK ÜRETİMİNDE VERİM VE KALİTE ÜZERİNE ETKİLERİ

SAYĞI H., TÜREMİŞ N. F., BAYKAL M., SAYĞI A.
1st International Mediterranean Science and Engineering Congress, Adana, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016, ss.1, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

26. AHTAPOT SÜBYE VE KALAMARIN MUTFAKLARDAKİ SUNUM ŞEKİLLERİ

BAYKAL M., KÜÇÜKGÜLMEZ A., ÇELİK M.
Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi, İzmir, Türkiye, 10 - 12 Aralık 2015, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

27. Yenilebilir Koruyucu Gıda Ambalaj Materyalinin Mutfaklarda Kullanımının Geliştirtilmesi

KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A., BAYKAL M., ÇELİK M.
International Tourism Congress, İzmir, Türkiye, 10 - 12 Aralık 2015, ss.50, (Tam Metin Bildiri)

28. Kabuklu Su Ürünlerinin Türk Mutfağındaki Yeri

BAYKAL M., KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A., ÇELİK M.
18. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015, ss.1, (Özet Bildiri)
Kitaplar 1

1. Chapter 7. Quality Changes in Crustaceans during and after Processing

KÜÇÜKGÜLMEZ A., BAYKAL M., KADAK A. E., ÇELİK M.
Handbook of Seafood Quality and Safety Maintenance and Applications, İsmail Yüksel Genç, Editör, NOVA Science Publishers Inc. , ss.55-75, 2016
Metrikler

Yayın

31

Yayın (WoS)

1

Yayın (Scopus)

1

Proje

8
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları