Akademik Unvanlar
-
2014 - Devam Ediyor Doç. Dr.
Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi
-
2011 - 2014 Doktor
Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi
-
2005 - 2011 Araştırma Görevlisi
Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi
Verdiği Dersler
-
Doktora
Su ürünlerinde doğal antimikrobiyaller ve aktivite değerlendirme metotları
Bakteriyel organik asit üretimi ve su ürünleri muhafazasnda kullanımı
-
Yüksek Lisans
Su Ürünlerinde Fermentasyon Teknolojisi
Balıkta bozulma etmeni bakteriler ve Gıda kaynaklı patojenlerin moleküler tanımlanması
-
Lisans
Su Ürünleri İşleme Teknolojisi
Yönetilen Tezler
-
Mikroenkapsüle streptococcus thermophılus serbest hücre süpernatantı ile kekik ekstraktı kombinasyonunun balık bozucu ve patojen bakteriler üzerindeki antibakteriyel özellikleri
Küley E. (Danışman)
N.KAZGAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2023 -
Spirulina platensis ve Chlorella vulgaris'den elde edilen ekstraktların soğuk depolanan sardalya (Sardinella aurita) filetoları üzerindeki antioksidan ve antimikrobiyal etkileri
Küley E. (Danışman)
İ.ÖZOĞUL(Öğrenci), Doktora, 2018 -
Aspir Carthamus tinctorius ve Kudret narı Momordica charantia L ekstraktlarının balık etindeki bozulma etmeni ve patojen bakteriler üzerindeki antimikrobiyal aktivitelerinin incelenmesi,
Küley E. (Danışman)
M.Nüket(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2016