-
2025 - Present Adana Bölgesi'nde satışa sunulan taze su ürünlerinin kalite değerlendirmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Infrastructure
ÖZOĞUL Y. (Executive), KÖŞKER A. R., POLAT A., SAKARYA Y., ÖZYURT G.
-
2024 - Present İstilacı Balon Balıkları Kullanılarak Üretilen Balık Unlarında Tetrodotoksin Varlığının Araştırılması
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
KÖŞKER A. R. (Executive), AYAS D., SAKARYA Y., ÖZOĞUL F., YILMAZ H. A., ÖZOĞUL Y., et al.
-
2024 - Present Görüntü İşleme ve Yapay Zeka Kullanılarak Balıklarda Kalitenin Modellenmesi ve Tahmin Edilmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
ÖZOĞUL Y. (Executive), TAKADAŞ F., Hamidy S. M., ÖZOĞUL F., KÜLEY E., KUVVETLİ Y., et al.
-
2023 - Present Modifiye atmosfer paketleme ile bitkisel yağ bazlı nanoemülsiyonların stabil ve kolloidal salınım sistemi olarak kullanılmasının farklı deniz ürünlerindeki etkilerin incelenmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
UÇAR Y. (Executive), ÖZYURT G., KÖŞKER A. R., DURMUŞ M., SAKARYA Y., ÖZOĞUL Y., et al.
-
2022 - Present Denizel ve tarımsal kaynaklardan elde edilen biyoaktif bileşenlerin gıda arzı güvenliği açısından değerlendirilmesi ve farklı gıda matrislerine uygulaması
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Other
ÖZOĞUL F. (Executive), MERT B. N., SAKARYA Y., ÖZOĞUL Y., ÖZYURT G., POLAT A., et al.
-
2021 - Present Farklı giriş sıcaklıkları kullanılarak mikroenkapsüle edilmiş balık yağlarının oksidatif stabilitesinin araştırılması
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
DURMUŞ M. (Executive), KÖŞKER A. R., KORKMAZ K., ÖZOĞUL Y., KÜLEY E., UÇAR Y., et al.
-
2020 - Present Farklı Etken Madde Yüklü Nanolipozom Formülasyonlarının Levrek Filetolarının Kalite Parametrelerine Etkisinin Araştırılması
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
ÖZOĞUL F. (Executive), KÖŞKER A. R., ÖZKÜTÜK A. S., ÖZOĞUL Y., ÇİÇEK S., CEYLAN Z., et al.
-
2024 - 2027 Akdeniz Tarım-Gıda Yan Ürünleri ve Atıklarından Alternatif Sürdürülebilir Gıda Biyo-Bazlı Ambalaj Üretimi
TÜBİTAK International Multi-Cooperation Project , ERA.NET Project
Özoğul F.(Executive), Özoğul Y., Uçar Y., Durmuş M., Köşker A. R., Özoğul İ., et al.
-
2024 - 2027 Abomasum kaynaklı peynir mayasından laktik asit bakterilerinin izolasyonu biyokimyasal, moleküler identifikasyonu, biyoaktif bileşenlerinin probiyotik özelliklerinin ve biyojen amin üretim yeteneklerinin araştırılması
-
2025 - 2026 İstilacı Balon Balıklarından Hazırlanan Balık Unlarının Toksinolojik Açıdan Değerlendirilmesi
TUBITAK Project , 1002 - Quick Support Program
Köşker A. R. (Executive), Durmuş M., Sakarya Y., Ayas D.
-
2024 - 2025 Tüketimlik Spirulina platensis'de ağır metal içeriğinin belirlenmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
USLU L. (Executive), IŞIK O., KÖŞKER A. R.
-
2022 - 2024 Farklı Bölgelerde Yetiştiriciliği Yapılan Hasat Boyutundaki Levreklerin Besinsel Kompozisyon ve Mineral Değişiminin İncelenmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
YILMAZ H. A. (Executive), EROLDOĞAN O. T., EVLİYAOĞLU E., KÖŞKER A. R., DURMUŞ M.
-
2021 - 2024 Timol ve karvakrol içeren nanoemülsiyonların bazı gıda kaynaklı patojenler üzerine etkilerinin araştırılması
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
ÖZOĞUL Y. (Executive), ÖZOĞUL F., DURMUŞ M., KÖŞKER A. R., YAZGAN H., ÖZTOP M. H., et al.
-
2020 - 2024 Doğu Akdeniz'de Avlanan Ticari Su Ürünlerinde Metal Düzeylerinin Tüketici Risk Değerlendirmesi Açısından Araştırılması
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
KÖŞKER A. R. (Executive), BÜYÜKDEVECİ F., ÖZOĞUL F., ÖZOĞUL Y., AYAS D., KEBAPÇIOĞLU T., et al.
-
2020 - 2023 Bio-protective cultures and bioactive extracts as sustainable combined strategies to improve the shelf-life of perishable Mediterranean food (Bozulabilir Akdeniz Gıdalarının Raf Ömrünü Artırmak için Sürdürülebilir Birleşik Stratejiler Olarak Biyoaktif Ekstreler ve Biyo-Koruyucu Kültürler)
-
2018 - 2023 Gümüşi havuz balığından (Caracius gibelio) asit ve enzimatik hidroliz yöntemleriyle üretilen balık protein hidrolizatlarının biyokimyasal fiziksel ve mikrobiyolojik özelliklerinin belirlenmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
Uçar Y., Özkütük A. S. (Executive), Özoğul Y., Özyurt G., Köşker A. R., Küley E., et al.
-
2019 - 2021 Mikroenkapsüle Lactobacillus reuteri ve biyoaktif maddelerinin in vitro/in vivo antimikrobiyal etkilerinin incelenmesi
-
2019 - 2021 Farklı Oranlarda Adaçayı Esansiyel Yağı ile Hazırlanan Mikroenkapsüle Balık Yağının Depolama Süresince Oksidasyon ve Yağ Asitlerindeki Değişimlerin Belirlenmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
DURMUŞ M. (Executive), ÖZOĞUL Y., KÜLEY BOĞA E., KÖŞKER A. R., UÇAR Y., ÖZYURT G., et al.
-
2019 - 2021 Nanoemülsifiye edilmiş greyfurt esansiyel yağının bakteriler üzerine etkilerinin disk difüzyon, MIC ve MBC metotları kullanılarak araştırılması
-
2018 - 2021 Balon Balığı (Lagocephalus sceleratus)’nın Ülkemiz Kıyılarında Yayılım Alanları, Biyolojisi ve Tetrodotoksin Düzeylerinin Belirlenmesi, Olası Mücadele Yöntemlerinin Araştırılması ve Aslan Balığı (Pterois sp.)’nin Ege Denizi ve Akdeniz ’ de Yayılım Alanlarının Belirlenmesi
TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi
Uçar Y., Özoğul F., Köşker A. R., Durmuş M., Ayas D., Karakuş M.(Executive), et al.
-
2018 - 2020 Balon Balıklarından İzole Edilen Bakterilerin Balık İnfüzyon Sıvıları İçerisindeki Tetrodotoksin TTX Üretimlerinin İncelenmesi
Funded Projects
Funded Projects
21
