Abomasum kaynaklı peynir mayasından laktik asit bakterilerinin izolasyonu biyokimyasal, moleküler identifikasyonu, biyoaktif bileşenlerinin probiyotik özelliklerinin ve biyojen amin üretim yeteneklerinin araştırılması

Uçar Y., Yazgan H. (Yürütücü), Özoğul F., Güven Gökmen T., Küley E., Durmuş M., et al.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2024 - 2027

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ocak 2024
• Bitiş Tarihi: Ocak 2027