Education Information
1989 - 1991
1989 - 1991Doctorate
Tieraerztliche Hochschule Hannover, Fleischverarbeitungstechnology, Lebensmitelkunde, Germany
1983 - 1988
1983 - 1988Post Graduate
Selcuk University, Veteriner Fakültesi, Turkey
Dissertations
1991
1991Doctorate
Untersuchungen an Regenbogen-Forellen (Onchorhynchus mykiss) über die Auswirkungen von Bewegungsaktivität auf den Gehalt der Filets an omega-3-Fettsauren und auf die sensorischen Qualitätsmerkamle unter Berücksichtigung des Filet-Gewichts und des -Gesamtlipid- sowie des Gesamtprotein-Gehalts
Tieraerztliche Hochschule Hannover, Fleischverarbeitung, Lebensmittelkunde
Foreign Languages
C1 Advanced
C1 AdvancedGerman
B1 Intermediate
B1 IntermediateEnglish
Certificates, Courses and Trainings
1990
1990Pazarlama
Finance
Flensburg Finansamt
1990
1990Mezbahanelerde Et Kalite Kontrolü
Quality Management
Schleswig-Holstein Schlachthof
1989
1989Deutsch als Fremdsprache Grundstufe II
Foreign Language
Christian Albrech Universität zu Kiel
1989
1989Deutsch als Fremdsprache Mittelstufe
Foreign Language
Christian Albrech Universität zu Kiel
1988
1988Deutsch als Fremdsprache
Foreign Language
Goethe-Schule-Harburg
Research Areas
Health Sciences, Veterinary Sciences, Zootechnical and Animal Feed, Zootechnical (Breeding and Breeding), Poultry, Food Hygiene and Technology, Agricultural Sciences, Seafood, Seafood Processing Technologies, Food Engineering, Food Technology, Meat, Poultry and Game Technology, Aquaculture Products Technology, Food Processing (pasteurisation, sterilisation, refrigeration, lyophilisation, etc.), Engineering and Technology
Academic Titles / Tasks
2021 - Continues
2021 - ContinuesProfessor
Cukurova University, Ceyhan Veteriner Fakültesi, Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi
2008 - Continues
2008 - ContinuesProfessor
Cukurova University, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi
2003 - 2008
2003 - 2008Associate Professor
Cukurova University, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi
1996 - 2003
1996 - 2003Assistant Professor
Cukurova University, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi
1994 - 1996
1994 - 1996Expert
Cukurova University, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Temel Bilimleri
Managerial Experience
2015 - Continues
2015 - ContinuesDean
Cukurova University, Ceyhan Veteriner Fakültesi
2014 - Continues
2014 - ContinuesHead of Department
Cukurova University, Yumurtalık Meslek Yüksekokulu, Motorlu Araçlar Ve Ulaştırma Teknolojileri Bölümü
2004 - Continues
2004 - ContinuesMember of the Senate
Cukurova University, Yumurtalık Meslek Yüksekokulu
2015 - 2018
2015 - 2018Head of Department
Cukurova University, Ceyhan Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Bölümü
2004 - 2015
2004 - 2015Director of Vocational School
Cukurova University, Yumurtalık Meslek Yüksekokulu
2000 - 2002
2000 - 2002Head of Department
Cukurova University, Yumurtalık Meslek Yüksekokulu, İktisadi Ve İdari Bilimler Bölümü
Courses
Advising Theses
2011
2011Post Graduate
Farklı Odun Talaşlarının Sıcak Tütsülenen Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss)nın Renk ve duyusal Özellikleri Üzerine Etkileri
ÇELİK M.
G.Gürlekoğlu(Student)
2011
2011Doctorate
Kırmızı Dev Karides (Aristaeomorpha foliancea) Kabuklarından Elde Edilen Ekstraktin Buzdolabında depolanan Hamsi (Engraulis encrasicolus)'nin Kimyasal Fiziksel ve Duyusal Özelliklerine Etkileri
ÇELİK M.
A.Küçükgülmez(Student)
2008
2008Post Graduate
Marine Edilmiş Çimçim Karidesi (Metabernaeus stebbingi)'Nin Buzdolabında (+4oC) Depolama Süresince Kimyasal ve duyusal Kalitesindeki Değişimler
ÇELİK M.
S.Kalıştır(Student)
2006
2006Doctorate
Kuzeydoğu Akdeniz (Adana-Karataş) Bölgesinde Avlanma Mevsiminde Tüketilen Balıkların Besin Kompozisyonu ve Ağır Metal İçerkleri
ÇELİK M.
B.Ersoy(Student)
2005
2005Post Graduate
Tilapia (Oreochromis niloticus)'DAN HAZIRLANAN SURİMİNİN BESİNSEL KALİTESİ VE DUYUSAL DEĞERLENDİRİLMESİ
ÇELİK M.
G.Buyruk(Student)
2005
2005Post Graduate
Akyatan (Karataş/Adana) Lagünü'nde Avlanan Pastörize Edilmiş Mvi Yengeç (Callinectes sapidus, Rathbun, 1896) Etinin Ağır Metal ve Mineral Madde İçerikleri
ÇELİK M.
A.Küçükgülmez(Student)
2003
2003Post Graduate
Mavi Yengeç (Callinectes sapidus RATBUN, 1896) Etinin Dondurularak Depolama Şartlarında Mİkrobiyal Değişimlerinin İncelenmesi
ÇELİK M.
İ.Eylem(Student)
2003
2003Doctorate
Doğu Akdeniz'de Yaşayan Yaşil Kaplan Karidesi (Penaeus semisulcatus De Haan, 1844) ve Benekli Karides (Metapenaeus monoceros Fabricus, 1789)'in Yağ Asidi, Amino Asit, Mineral Madde ve Karotenoyit İçeriklerinin Mevsime Bağlı Değişimleri
ÇELİK M.
Y.Yanar(Student)
2000
2000Post Graduate
Sudak (Sander lucioperca BogustkayaNaseka, 1996) Salamurasının Buzdolabı Şartlarındaki Kalite Depişimi
ÇELİK M.
A.Gerek(Student)
1999
1999Post Graduate
Kızartılmış ve Tütsülenmiş Tilapia (Oreochromis niloticus('ların Duyusal Analizi
ÇELİK M.
E.Aslan(Student)
Articles Published in Journals That Entered SCI, SSCI and AHCI Indexes
2021
2021In Vivo Effects of Neonicotinoid-Sulfoximine InsecticideSulfoxaflor on Acetylcholinesterase Activity in the Tissues of Zebrafish (Danio rerio))
Piner Benli P. , Çelik M.
TOXICS, vol.9, no.1, pp.1-12, 2021 (Journal Indexed in SCI Expanded)
2018
2018THE EVALUATION OF SHELLFISH WASTES AS ANTIMICROBIAL AGENT ON RAINBOW TROUT
KUCUKGULMEZ A. , Kadak A. E. , ÇELİK M. , YANAR Y. , GÜLNAZ O.
FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN, vol.27, no.6, pp.4169-4173, 2018 (Journal Indexed in SCI)
2018
2018Fatty Acids Profile, Atherogenic, Thrombogenic, and Polyene Lipid Indices in Golden Grey Mullet (Liza aurata) and Gold Band Goatfish (Upeneus moluccensis) from Mediterranean Sea
Kucukgulmez A. , YANAR Y. , ÇELİK M. , Ersor B.
JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY, vol.27, no.8, pp.912-918, 2018 (Journal Indexed in SCI)
2017
2017The Influence of the Extract Obtained from Giant Red Shrimp (Aristaeomorpha foliacea) Shells on Chemical Properties of Cold-Stored Anchovy (Engraulis encrasicolus)
KUCUKGULMEZ A., ÇELİK M.
JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES-TARIM BILIMLERI DERGISI, vol.23, no.1, pp.76-83, 2017 (Journal Indexed in SCI)
2017
2017COMPARISON OF THE PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF CHITOSAN EXTRACTED FROM SHRIMP SHELL WASTE WITH DIFFERENT DEACETYLATION DEGREES
Kucukgulmez A. , Kadak A. E. , Celik L., Farivar A., ÇELİK M.
FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN, vol.26, pp.135-140, 2017 (Journal Indexed in SCI)
2016
2016UTILIZATION OF SHELLFISH WASTE: EFFECTS OF CHITOSAN FROM SHRIMP SHELL WASTE ON FATTY ACID PROFILES OF EUROPEAN EEL
Kucukgulmez A. , YANAR Y. , kadak A. E. , Gercek G., GELİBOLU S., ÇELİK M.
FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN, vol.25, no.12, pp.5287-5290, 2016 (Journal Indexed in SCI)
2013
2013EFFECTS OF CHITOSAN ON COLOR, SENSORY AND MICROBIOLOGICAL PROPERTIES OF EUROPEAN EEL (ANGUILLA ANGUILLA) FILLETS DURING REFRIGERATED STORAGE
Kucukgulmez A. , YANAR Y. , Gercek G., GÜLNAZ O. , ÇELİK M.
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, vol.37, no.5, pp.766-771, 2013 (Journal Indexed in SCI)
2013
2013The Effects of Natural Antioxidant Extract Isolated from Giant Red Shrimp (Aristaeomorpha foliacea) Shells on Fatty Acid Profiles of Anchovy (Engraulis encrasicolus) During Refrigerated Storage
Kucukgulmez A. , ÇELİK M.
JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY, vol.22, no.1, pp.66-76, 2013 (Journal Indexed in SCI)
2012
2012Antimicrobial Activity of the Chitosan Extracted from Shell Wastes
Kucukgulmez A. , GÜLNAZ O. , ÇELİK M. , YANAR Y. , Kadak A. E. , Gercek G.
JOURNAL OF POLYMERS AND THE ENVIRONMENT, vol.20, no.2, pp.431-437, 2012 (Journal Indexed in SCI)
2011
2011Physicochemical characterization of chitosan extracted from Metapenaeus stebbingi shells
Kucukgulmez A. , ÇELİK M. , YANAR Y. , Sen D., Polat H., Kadak A. E.
FOOD CHEMISTRY, vol.126, no.3, pp.1144-1148, 2011 (Journal Indexed in SCI)
2011
2011Proximate composition and fatty acid profile of shabbout (Barbus grypus Heckel) caught from the Ataturk Dam Lake, Turkey
GÖKÇE M. A. , TAŞBOZAN O. , TABAKOĞLU Ş. , ÇELİK M. , Ozcan F., Basusta A.
JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT, vol.9, no.2, pp.148-151, 2011 (Journal Indexed in SCI)
2010
2010Fatty acid composition and sensory properties of Wels catfish (Silurus glanis) hot smoked with different sawdust materials
Kucukgulmez A. , Kadak A. E. , ÇELİK M.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, vol.45, no.12, pp.2645-2649, 2010 (Journal Indexed in SCI)
2010
2010Effects of season on proximate and fatty acid compositions of two mediterranean fish - the round herring (Etrumeus teres) and tub gurnard (Chelidonichthys lucernus)
Kucukgulmez A. , ÇELİK M. , Ersoy B., YANAR Y.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, vol.45, no.5, pp.1056-1060, 2010 (Journal Indexed in SCI)
2010
2010The essential and toxic elements in tissues of six commercial demersal fish from Eastern Mediterranean Sea
Ersoy B., ÇELİK M.
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, vol.48, no.5, pp.1377-1382, 2010 (Journal Indexed in SCI)
2009
2009RESEARCH NOTE: A COMPARISON OF THE CHEMICAL COMPOSITION OF ZANDER (SANDER LUCIOPERCA) LIVING IN DIFFERENT LAKES OF TURKEY
Oksuz A., Kucukgulmez A. , Diler A., ÇELİK M. , Koyuncu E.
JOURNAL OF MUSCLE FOODS, vol.20, no.4, pp.420-427, 2009 (Journal Indexed in SCI)
2009
2009Essential elements and contaminants in tissues of commercial pelagic fish from the Eastern Mediterranean Sea
Ersoy B., ÇELİK M.
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, vol.89, no.9, pp.1615-1621, 2009 (Journal Indexed in SCI)
2008
2008Seasonal variations in proximate and fatty acid compositions of two commercially important fish, hake (Merluccius merluccius) and lizardfish (Saurida undosquamis), from the northeastern Mediterranean Sea
Kuecuekguelmez A. , ÇELİK M. , Ersoy B., YANAR Y. , Sanguen L.
JOURNAL OF MUSCLE FOODS, vol.19, no.4, pp.352-361, 2008 (Journal Indexed in SCI)
2008
2008Seasonal changes in the proximate chemical compositions and fatty acids of chub mackerel (Scomber japonicus) and horse mackerel (Trachurus trachurus) from the north eastern Mediterranean Sea
Celik M.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, vol.43, no.5, pp.933-938, 2008 (Journal Indexed in SCI)
2008
2008Comparison of the proximate compositions and fatty acid profiles of gilthead sea bream (Sparus aurata) and sole (Solea solea)
Ersoy B., Celik M. , Yanar Y., Kuecuelguelmez A., Sanguen L.
ASIAN JOURNAL OF CHEMISTRY, vol.20, no.2, pp.1251-1259, 2008 (Journal Indexed in SCI)
2008
2008Nutritional quality of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) caught from the Ataturk Dam Lake in Turkey
ÇELİK M. , Goekce M. A. , Basusta N., Kuecuekguelmez A., TAŞBOZAN O. , TABAKOĞLU Ş.
JOURNAL OF MUSCLE FOODS, vol.19, no.1, pp.50-61, 2008 (Journal Indexed in SCI)
2007
2007Cooking effects on fatty acid composition of cultured sea bass (Dicentrarchus labrax) fillets
Yanar Y. , Kuecuekguelmez A., Ersoy B., Celik M.
JOURNAL OF MUSCLE FOODS, vol.18, no.1, pp.88-94, 2007 (Journal Indexed in SCI)
2006
2006Proximate composition and mineral contents of the blue crab (Callinectes sapidus) breast meat, claw meat and hepatopancreas
Kucukgulmez A. , Celik M. , Yanar Y. , Ersoy B., Cikrikci M.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, vol.41, no.9, pp.1023-1026, 2006 (Journal Indexed in SCI)
2006
2006Effects of brine concentration on shelf-life of hot-smoked tilapia (Oreochromis niloticus) stored at 4 degrees C
Yanar Y. , Celik M. , Akamca E.
FOOD CHEMISTRY, vol.97, no.2, pp.244-247, 2006 (Journal Indexed in SCI)
2006
2006Seasonal amino acid profiles and mineral contents of green tiger shrimp (Penaeus semisulcatus De Haan, 1844) and speckled shrimp (Metapenaeus monoceros Fabricus, 1789) from the Eastern Mediterranean
Yanar Y. , Celik M.
FOOD CHEMISTRY, vol.94, no.1, pp.33-36, 2006 (Journal Indexed in SCI)
2006
2006Concentrations of some heavy metals in tissues of the blue crab, Callinectes sapidus, from the lagoon of the North Eastern Mediterranean Sea
Celik M. , Kucukgulmez A. , Yanar Y. , Cikrikci M.
FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN, vol.15, no.5, pp.349-353, 2006 (Journal Indexed in SCI)
2006
2006Effects of four cooking methods on the heavy metal concentrations of sea bass fillets (Dicentrarchus labrax Linne, 1785)
Ersoy B., Yanar Y. , Kucukgulmez A. , Celik M.
FOOD CHEMISTRY, vol.99, no.4, pp.748-751, 2006 (Journal Indexed in SCI)
2005
2005Note. Seasonal variations of fatty acid composition in wild marine shrimps (Penaeus semisulcatus de Haan, 1844 and Metapenaeus monoceros Fabricus, 1789) from the eastern Mediterranean Sea
Yanar Y. , Celik M.
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, vol.11, no.5, pp.391-395, 2005 (Journal Indexed in SCI)
2005
2005A comparison of the proximate compositions and fatty acid profiles of zander (Sander lucioperca) from two different regions and climatic conditions
Celik M. , Diler A., Kucukgulmez A.
FOOD CHEMISTRY, vol.92, no.4, pp.637-641, 2005 (Journal Indexed in SCI)
2004
2004Seasonal variations in proximate and fatty acid compositions of female common sole (Solea solea)
Gokce M. , Tasbozan O. , Celik M. , Tabakoglu S.
FOOD CHEMISTRY, vol.88, no.3, pp.419-423, 2004 (Journal Indexed in SCI)
2004
2004Seasonal changes in total carotenoid contents of wild marine shrimps (Penaeus semisulcatus and Metapenaeus monoceros) inhabiting the eastern Mediterranean
Yanar Y. , Celik M. , Yanar M.
FOOD CHEMISTRY, vol.88, no.2, pp.267-269, 2004 (Journal Indexed in SCI)
2004
2004Fatty acid composition of the blue crab (Callinectes sapidus Rathbun, 1896) in the north eastern Mediterranean
Celik M. , Tureli C. , Celik M., Yanar Y. , Erdem Ü., Kucukgulmez A.
FOOD CHEMISTRY, vol.88, no.2, pp.271-273, 2004 (Journal Indexed in SCI)
2003
2003Determination of fatty acid compositions of five different tilapia species from the Cukurova (Adana/Turkey) region
CELIK M. , Gokce M. A.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES, vol.27, no.1, pp.75-79, 2003 (Journal Indexed in SCI)
2003
2003Effects of supplemental dietary L-carnitine on the growth of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) in cage conditions
Dikel S. , Alev M., Kiris G., Celik M.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES, vol.27, no.3, pp.663-669, 2003 (Journal Indexed in SCI)
2002
2002Changes in quality of pickled Pike Perch (Sander lucioperca Bogustkaya & Naseka 1996) in fridge conditions
Celik M. , Gerek A.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES, vol.26, no.4, pp.865-869, 2002 (Journal Indexed in SCI)
2002
2002Seasonal variation and meat composition of blue crab (Callinectes sapidus, RATHBUN, 1896) caught in Iskenderun Bay, North-East Mediterranean
Tureli C. , Erdem U., Celik M.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES, vol.26, no.6, pp.1435-1439, 2002 (Journal Indexed in SCI)
2000
2000Comparison of meat composition and yield of blue crab (Callinectes sapidus RATHBUN, 1896) and sand crab (Portunus pelagicus LINNE, 1758) caught in Iskenderun Bay, North-East Mediterranean
Tureli C. , Celik M. , Erdem U.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES, vol.24, no.3, pp.195-203, 2000 (Journal Indexed in SCI)
2000
2000The effect of water current on omega-3 fatty acids of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillets
Celik M.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES, vol.24, no.6, pp.605-607, 2000 (Journal Indexed in SCI)
1999
1999The effect of water current on nutrient components of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
Celik M. , Yanar M.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES, vol.23, pp.641-643, 1999 (Journal Indexed in SCI)
1998
1998Body and nutritional composition of Tilapia (Tilapia ssp.) from the southern Seyhan River
Dikel S. , Celik M.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES, vol.22, no.6, pp.517-520, 1998 (Journal Indexed in SCI)
1997
1997Pigmentation of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) with carotenoids from red pepper
Yanar M. , Kumlu M., Celik M. , Yanar Y., Tekelioglu N.
ISRAELI JOURNAL OF AQUACULTURE-BAMIDGEH, vol.49, no.4, pp.193-198, 1997 (Journal Indexed in SCI)
Articles Published in Other Journals
2017
2017Canine Extremity Wound Treatment with Chitosan Extracted from Shrimp Shells: A Case Report
TEKELİOĞLU B. K. , ÇELİK M. , KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A.
JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY, vol.7, pp.274-281, 2017 (Refereed Journals of Other Institutions)
2017
2017MEAT YIELD AND PROXIMATE COMPOSITION RELATIONS OF SEABREAM (Sparus aurata) AND SEABASS (Dicentrarchus labrax) IN DIFFERENT SIZES
ÇELİK M. , ERBAŞ C. , BAYKAL M. , KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. , GÖKÇE M. A. , TEKELİOĞLU B. K.
INTERNATIONAL SCHOLARLY AND SCIENTIFIC RESEARCH INNOVATION, vol.4, no.3, 2017 (Refereed Journals of Other Institutions)
2013
2013Nutritional composition of Spiny eel (Mastacembelus mastacembelus) caught from the Atatürk Dam Lake in Turkey
TAŞBOZAN O. , GÖKÇE M. A. , ÇELİK M. , TABAKOĞLU Ş. S. , KÜÇÜKGÜLMEZ A., Başusta A.
JOURNAL OF APPLIED BIOLOGICAL SCIENCES, no.7, pp.78-82, 2013 (Refereed Journals of Other Institutions)
2011
2011Proximate and Fatty Acid Composition of the Keeled Mullet (Liza carinata) from the North East Mediterranean Sea
KÜÇÜKGÜLMEZ A. , ÇELİK M. , Kadak A. E. , ÇIKRIKÇI M.
JOURNAL OF APPLIED BIOLOGICAL SCIENCES, no.5, pp.17-19, 2011 (Refereed Journals of Other Institutions)
2008
2008Amino Acid Composition of Blue Crab (Callinectes sapidus) from the North Eastern Mediterranean Sea
KÜÇÜKGÜLMEZ A. , ÇELİK M.
JOURNAL OF APPLIED BIOLOGICAL SCIENCES, no.2, pp.39-42, 2008 (Refereed Journals of Other Institutions)
2006
2006Effects of Different Cooking Methods on the Proximate Composition and Mineral Content in the Cultured Common Sea Bass (Dicentrarchus labrax)
KÜÇÜKGÜLMEZ A. , ÇELİK M. , YANAR Y. , Ersoy B., ÇIKRIKÇI M.
Advances in Food Sciences, no.28, pp.223-227, 2006 (Refereed Journals of Other Institutions)
2003
2003Seyhan Baraj Gölü?nde Kafes Koşullarında Yetiştirilen Üç Tilapia [Tilapia rendalli (Boulenger, 1896), Tilapia zilli (Gervais, 1848), Oreochromis aureus (Steindachner, 1864)] Türünün Besinsel Kompozisyonlarının Belirlenmesi
GÖKÇE M. A. , DİKEL S. , ÇELİK M. , TAŞBOZAN O.
E.Ü. Su Ürünleri Dergisi, vol.20, pp.9-14, 2003 (National Refreed University Journal)
2003
2003Investigation of body compositions of three Tilapia species (Tilapia rendalli (Boulenger, 1896), Tilapia zilli (Gervais, 1848), Oreochromis aureus (Steindachner, 1864)) rared in cage condition in the Seyhan Dam Lake (Adana).
GÖKÇE M. A. , DİKEL S. , ÇELİK M. , TAŞBOZAN O.
Su Ürünleri Dergisi, vol.20, pp.9-14, 2003 (National Refreed University Journal)
2000
2000Kuzeydoğu Akdeniz ve Doğu Karadeniz Hamsilerinin (Engraulis engrasicolus, Linnaeus, 1758) Besin Bileşenlerinin Karşılaştırılması
AVŞAR D. , ÇELİK M. , ÇİÇEK E.
SU ÜRÜNLERİ DERGİSİ, vol.16, pp.327-334, 2000 (National Refreed University Journal)
1998
1998Carotenoid Pigments Stabilization in the Fillet of Rainbow Trout (Oncorhyncus mykiss) During Frozen Storage
YANAR M. , ÇELİK M. , YANAR Y. , Kumlu M.
TURKISH JOURNAL OF BIOLOGY, vol.22, pp.61-65, 1998 (Refereed Journals of Other Institutions)
Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings
0
0Akdeniz?de Avlanan Üç Barbun Türünün (Mullus barbatus, M. Surmuletus, Upeneus molluccensis) Besin Bileşenleri Yönünden Karşılaştırılması
ÇELİK M. , YANAR Y. , Gerek A.
X. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Adana, Turkey, pp.358
0
0The Effects of the Shrimp Shell Extract on Chemical Properties of Refrigerated Anchovy
KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. , ÇELİK M.
FABA International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences, Trabzon, Turkey, pp.469
0
0Sazandan Tarama Elde Edilmesi ve Buzdolabı Koşullarında Raf Ömrünün Belirlenmes
ÇELİK M. , YANAR Y.
X. Ulusal Su Ürünleri Seöpozyumu, Adana, Turkey, pp.167
0
0The Effect of Using Chitosan obtained by Low Degree of Deacetylation in Laying Hen Diets
FARİVAR A., Saber N., ŞAHAN Z., SERBESTER U. , YENİLMEZ F. , Tekeli A., et al.
14th European Poultry Conference in Stavanger, Norway, pp.10
2020
2020Determination of LC50 Value of Neonicotinoid Insecticide Sulfoxaflor in Danio rerio
Piner Benli P. , Çelik M.
3rd International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2020) , Ankara, Turkey, 19 February - 20 March 2020, pp.462
2019
2019Viral Enfeksiyonlu Köpeklerde Interferon Alfa-2A, Polyprenyl Phosphate ve Pyridine 26 Dicarboxylate Tedavisi Yanıtının Ölçülmesi
TEKELİOĞLU B. K. , KANDIR S. , ATLI A. H. , Akın B., Berber K., ÇELİK M.
Euro Asia 5th. International Congress on Applied Sciences, Adana, Turkey, 15 - 17 November 2019, pp.622-623
2019
2019Ethiological Investigation of Ascites, Multiorganel Deformities, Granulocytosis Observed in Cultured Sparus Aurata
TEKELİOĞLU B. K. , ERBAŞ C. , ÜRKÜ Ç., KANDIR S. , TAŞBOZAN O. , Tabakoğlu Ş. S. , et al.
1st WORLD CONFERENCE ON SUSTAINABLE LIFE SCIENCES, Budapest, Hungary, 30 June - 07 July 2019, vol.1, pp.120-121
2019
2019Effects of dietary turmeric powder (Curcuma Longa l.) on performance, carcass parameters and some blood metabolites of broiler chicks
GÜNDOĞDU M., ESEN D., SERBESTER U. , YENİLMEZ F. , UZUN Y., ÇELİK M. , et al.
The 4th International Congress on Advances in Veterinary Sciences Technicsis, 10 - 14 June 2019
2019
2019The Effectiveness of Different Treatments in Preventing Melanosis in Shrimp
KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. , Kadak A. E. , ÇELİK M. , YANAR Y. , GÜLNAZ O. , TEKELİOĞLU B. K.
2ND INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND LIFE SCIENCE, Kastamonu, Turkey, 11 - 14 April 2019, pp.706
2018
2018Yumurtacı Tavuk Rasyonlarına İlave Edilen Yüksek Deasetilasyon Dereceli Farklı Dozlardaki Kitosanın Yumurta Sarısı ve Kan Bağışıklık Sistemine Etkileri
FARİVAR A., Sabeer N., ŞAHAN Z., SERBESTER U. , YENİLMEZ F. , KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. , et al.
II. Uluslararası Hayvan Besleme Kongresi, Antalya, Turkey, 1 - 04 November 2018, pp.56
2018
2018Etiological Investigation of Mortality Seen at Rainbow Trout In a Fish Farm
TEKELİOĞLU B. K. , ÇELİK M. , GÖKÇE M. A. , TAŞBOZAN O. , ERBAŞ C. , TABAKOĞLU Ş. S.
2. International Fisheries Symposium, Girne, Cyprus (Kktc), 4 - 08 October 2018, pp.96
2018
2018Fishborne Zoonoses and Compulsory Notification Required Fish Infections
TEKELİOĞLU B. K. , ÇELİK M. , GÖKÇE M. A. , TAŞBOZAN O. , ERBAŞ C. , TABAKOĞLU Ş. S. , et al.
2. International Fisheries Symposium, Girne, Cyprus (Kktc), 4 - 08 October 2018, pp.120
2018
2018Haematological Parameters In The Diagnosis of Fish Diseases
Torun Ç., Kaya G., Öcalan H. İ. , GÖKÇE M. A. , ÇELİK M. , TEKELİOĞLU B. K.
20th International Veterinary Medecine Students Scientific Research Congress, 3 - 05 May 2018, pp.136-137
2018
2018The Importance of Fish Slime and Its Replacement Methods to Prevent Infections
Keskin Y., ERBAŞ C. , Yiğitbaş T., Kıvanç M., Hamdanoğulları U., GÖKÇE M. A. , et al.
20. Uluslararası Veteriner Hekimliği Öğrenci Kongresi, İstanbul, Turkey, 3 - 05 May 2018, pp.382-383
2018
2018Hayvan Barınakları Kökenli Zoonoz Enfeksiyonlar
TEKELİOĞLU B. K. , Akın B., Öcalan H. İ. , Aslan R., Özbek G., Torun Ç., et al.
Çukurova Üniversitesi Ulusal Sağlık Bilimleri Öğrenci Kongresi, Adana, Turkey, 20 - 22 April 2018, pp.64
2019
2019Kırım Kongo Kanamalı Ateşi Virusu Hastalığının (CCHFV) Sero-Prevalansının Adana İl Sınırları İçerisinde Keçi, Koyun ve Sığırlarda Saptanması
TEKELİOĞLU B. K. , ÖZAN E., ÜTÜK A. E. , ALBAYRAK H., GÖKÇE M. A. , TÜRÜT N., et al.
2. Uluslararası Akdeniz Bilim ve Mühendislik Kongresi (IMSEC), Adana, Turkey, 25 October 2019 - 27 October 2017
2017
2017NUTRITIONAL VALUES OF WATERMELON AND PRESENTATION FORM IN CUISINE
BAYKAL M. , ÇELİK M. , SAYĞI H. , SAYĞI A.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Adana, Turkey, 25 - 27 October 2017, pp.1
2017
2017Kırım Kongo Kanamalı Ateşi Virüsü Hastalığının (CCHFV) Sero-Prevalansının Adana İl Sınırları İçerisinde Keçi, Koyun ve Sığırlarda Saptanması.
TEKELİOĞLU B. K. , Özan E., ÜTÜK A. E. , Albayrak H., GÖKÇE M. A. , Türüt N., et al.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Adana, Turkey, 25 - 27 October 2017, pp.74
2017
2017NUTRITIVE VALUE AND PROCESSING OF QUINOA
BAYKAL M. , ÇELİK M. , SAYĞI H. , SAYĞI A.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Adana, Turkey, 25 - 27 October 2017, pp.1
2017
2017How will CRISPR/Cas 9 gene editing tool influence the livestock production
KANDIR S. , TEKELİOĞLU B. K. , ÇELİK M.
IMSEC 2017, Adana, Turkey, 25 - 27 October 2017, pp.745
2017
2017Adana İlinde Evcil Ruminantlarda Kırım Kongo Kanamalı Ateşi Hastalığı Seroprevalansının Araştırılması
TEKELİOĞLU B. K. , OZAN E., ÜTÜK A. E. , ALBAYRAK H., GÖKÇE M. A. , TURUT N., et al.
İMSEC2017, Adana, Turkey, 25 - 27 October 2017
2017
2017USAGE OF ORGANIC PRODUCTS IN GASTRONOMY
BAYKAL M. , ÇELİK M. , SAYĞI H. , SAYĞI A.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017, Adana, Turkey, 25 - 27 October 2017, pp.1
2017
2017COMPARISON OF ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF IMPORTED TADORODES PACIFFICUS SQUID RINGS MARINATED IN DIFFERENT FORMS
BAYKAL M. , KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. , ÇELİK M.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Adana, Turkey, 25 - 27 October 2017, pp.1
2017
2017INTENSIVE CARE TO WILD AVIVOROUS CARNIVOROUS RAPTORS AND SEAGULLS
TEKELİOĞLU B. K. , ÇELİK M. , GÖKÇE M. A. , TAŞBOZAN O. , Uzun Y., ERBAŞ C. , et al.
Veterinary medicine in service of People, Stara Zagora, Bulgaria, 6 - 07 October 2017, pp.225-230
2017
2017OUR CULTURAL HERITAGE: TURKISH COFFEE
BAYKAL M. , ÇELİK M. , SAYĞI H. , SAYĞI A.
International Congress of the New Approaches and Technologies for Sustainable Development, Isparta, Turkey, 21 - 24 September 2017, pp.1
2017
2017TURKISH KITCHEN CULTURE FROM OUR LOCAL TASTES BATIRIK
BAYKAL M. , ÇELİK M. , SAYĞI H. , SAYĞI A.
International Congress of the New Approaches and Technologies for Sustainable Development, Isparta, Turkey, 21 - 24 September 2017, pp.1
2017
2017Effect of İn Ovo Feeding of Vitamin C and E on Hatchability and Performance of Broiler Chicks
YILMAZ Ç., SERBESTER U. , YENİLMEZ F. , UZUN Y., BAYKAL M. , ÇELİK M. , et al.
68th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Tallin, Estonia, 28 August - 01 September 2017, pp.3618
2017
2017Physical Properties of Refrigerated Anchovy Fillets Dipped with Natural Antioxidant Extract Isolated from Shrimp Shells
KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. , ÇELİK M. , YANAR Y. , Kadak A. E.
International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies, Nevşehir, Turkey, 15 - 17 May 2017, pp.35-36
2017
2017MARINATION TECHNOLOGY IN SEAFOOD, SOME AROMATICPLANTS USED AND IMPACT MECHANISMS
BAYKAL M. , KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. , SAYĞI H. , ÇELİK M.
I. INTERNATIONAL CONGRESS on MEDICINAL and AROMATICPLANTS: “NATURAL and HEALTHY LIFE, 9 - 12 May 2017, pp.1447
2017
2017Color Vision in Horses
Çetin E. E. , Dilli B., KANDIR S. , ÇELİK M.
19th International Veterinary Medicine Student Congress, İstanbul, Turkey, 2 - 04 May 2017, pp.299-300
2017
2017Wild Life Medicine and Diseases
TEKELİOĞLU B. K. , KANDIR S. , Ceyhan E., Turabik E., Kabataş A., Özdil Ö., et al.
19th International Veterinary Medicine Student Congress, İstanbul, Turkey, 2 - 04 May 2017, pp.217-218
2017
2017Veteriner Fakülteleri Merkez Tanı Laboratuvarları
TEKELİOĞLU B. K. , ÇELİK M.
1. Tarım ve Gıda Etiği Kongresi, Ankara, Turkey, 10 - 11 March 2017, vol.1, no.1, pp.477-482
2017
2017Proximate Compositions and Fatty Acid Profiles of Farmed and Wild Striped Sea Bream (Lithognathus mormyrus)
GÖKÇE M. A. , TAŞBOZAN O. , ERBAŞ C. , Akpınar Z., TABAKOĞLU Ş. S. , ÇELİK M. , et al.
ICFAS 2017: 19th International Conference on Fisheries and Aquatic Sciences, Phuket, Thailand, 6 - 07 March 2017, no.3, pp.440
2017
2017Immediate Life Support to a Wild Barn Owl (Tyto alba)
TEKELİOĞLU B. K. , ÇELİK M. , GÖKÇE M. A. , ÇELİK BAYKAL L. , Uzun Y.
ICFAS 2017: 19th International Conference on Fisheries and Aquatic Sciences, Phuket, Thailand, 6 - 07 March 2017, no.3, pp.442
2017
2017Meat Yield and Proximate Composition Relations of Seabream (Sparus aurata) and Seabass (Dicentrarchus labrax) in Different Sizes
ÇELİK M. , ERBAŞ C. , BAYKAL M. , KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. , GÖKÇE M. A. , TEKELİOĞLU B. K.
ICFAS 2017: 19th International Conference on Fisheries and Aquatic Sciences, Phuket, Thailand, 6 - 07 March 2017, no.3, pp.602
2016
2016Ethiologic Investigation of Paralysis and Death Chicken Duck and Turkey Chicks in a farm in Turkey.
TEKELİOĞLU B. K. , DERİCİ O. B. , GUREL A., YILMAZ H., ÇELİK M. , Turan N., et al.
International Congress on Food of Animal Origin, Girne, Cyprus (Kktc), 10 - 13 November 2016, pp.57-58
2016
2016Effects of Different Marination Process on the Microstructural Properties of Squid Muscle
BAYKAL M. , ÇELİK M. , KÜÇÜKGÜLMEZ A. , ERBAŞ C. , DEMİRKALE İ.
International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences 2016, Antalya, Turkey, 3 - 05 November 2016, pp.1
2017
2017Obez bir köpekte immunolojik serolojik hematolojik biyokimyasal hormonal parazitolojik elektrokardiyografik ve radyolojik bulgular ile hastalık etiyolojisinin incelenmesi
TEKELİOĞLU B. K. , KANDIR S. , ESİN E. , ÜTÜK A. E. , HALIGÜR M. , AYDOĞAN A., et al.
1 st international mediterranean science and engineering congress, 26 October 2017 - 28 October 2016
2016
2016EFFECTS OF SUPPLEMENTAL EFFECTİVE MICROORGANISM ON PERFORMANCE SOME HISTOLOGICAL AND BLOOD PARAMETERS OF BROILER
ÇELİK L., ÇIKRIKÇI M., SERBESTER U. , Uzun Y., POLAT S. , YENİLMEZ F. , et al.
The 17th Asian-Australasian Assocıatıon of Animal Production Societıes Animal Science Congress, 22 - 25 August 2016
2016
2016Canine Extremital Wound Treatment with Chitosan Extracted from Shrimp (Parapenaeus longirostris) Shells
ÇELİK M. , TEKELİOĞLU B. K. , KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A.
3rd International Vetistanbul Group Congress 2016 Sarajevo, Bosnia and Herzegovına, Sarajevo, Bosnia And Herzegovina, 17 - 20 May 2016, pp.120-121
2016
2016Konvansiyonel etlik piliç üretimi
ÇETİN A. N. , ÇELİK M. , HALIGÜR M. , TEKELİOĞLU B. K.
XVIII. Uluslararası Veteriner Hekimligi Ögrencileri Bilimsel ArastırmaKongresi ISTANBUL, İstanbul, Turkey, 14 - 16 April 2016, pp.330
2016
2016Meat yield of Male and Female Rainbow Trout Oncorhynchus mykiss under two rearing system in two different region
ÇELİK M. , çıkrıkcı m., ERBAŞ C. , GÖKÇE M. A.
WAS 2016 Las Vegas, 22 - 26 February 2016
2016
2016PROXIMATE COMPOSITION OF MALE AND FEMALE RAINBOW TROUT, Oncorhynchus mykiss, REARED IN CAGE AND POND AQUACULTURE SYSTEMS IN TURKEY
GÖKÇE M. A. , ÇIKRIKÇI M., ERBAŞ C. , ÇELİK M.
World Aquaculture 2016, Las Vegas, United States Of America, 22 - 26 February 2016, pp.336
2015
2015Ahtapot Sübye ve Kalamarın Mutfaklardaki Sunum Şekilleri
BAYKAL M. , Küçükgülmez A., ÇELİK M.
Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi, İzmir, Turkey, 10 - 12 December 2015
2015
2015Yenilebilir Koruyucu Gıda Ambalaj Materyalinin Mutfaklarda Kullanımının Geliştirilmesi
Küçükgülmez A., BAYKAL M. , ÇELİK M.
Uluslarararası Gastronomi Turizmi Kongresi, İzmir, Turkey, 10 - 12 December 2015
2015
2015Yenilebilir Koruyucu Gıda Ambalaj Materyalinin Mutfaklarda Kullanımının Geliştirtilmesi
KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. , BAYKAL M. , ÇELİK M.
International Tourism Congress, İzmir, Turkey, 10 - 12 December 2015, pp.50
2015
2015Kabuklu Su Ürünlerinin Türk Mutfağındaki Yeri
BAYKAL M. , KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. , ÇELİK M.
18. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, İzmir, Turkey, 1 - 04 September 2015, pp.1
2015
2015INVESTIGATION OF SOME REPRODUCTION PARAMETERS ON LONGFIN YELLOWTAIL Seriola rivoliana VALENCIENNES 1833 BROODSTOCK INDIVIDUALS KEPT IN FARMING CONDITIONS BY CAUGHT FROM WILD
Tabakoğlu Ş. S. , GÖKÇE M. A. , ÇELİK M. , Palacios H. F. , Schuchrdt D.
World Aquaculture 2015 JEJU, JEJU, South Korea, 26 - 30 May 2015
2015
2015Farklı Şekillerde Marine Edilmiş Tadorodes pacifficus Kalamar Halkalarının Organoleptik Özelliklerinin Karşılaştırılması
BAYKAL M. , KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. , ÇELİK M.
2. İç Anadolu Bölgesi Tarım ve Gıda Kongresi, Nevşehir, Turkey, 28 - 30 April 2015, pp.460
2014
2014Effects of High Degree Deacetylated Chitosan Supplementation on Performance and Egg Quality of Laying Hens
FARİVAR A., SABER N., ŞAHAN Z., SERBESTER U. , YENİLMEZ F. , TEKELİ A., et al.
16th AAAP Animal Congress, Yogyakarta, Indonesia, 10 - 14 November 2014
2014
2014The effect of using chitosan obtained by low degree of deacetylation in laying hen diets
Baykal Çelik L., Farivar A., Saber N., Şahan Z., SERBESTER U. , Yenilmez F. , et al.
XIVth European Poultry Conference, Stavanger, Norway, 23 - 27 June 2014, pp.546
2014
2014Su Ürünleri İşleme Fabrikalarında Değerlendirilmeyen Karides Atıklarından Kitosan Üretimi ve Ekonomiye Kazandırılması
Kadak A. E. , KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. , ÇELİK M.
5. Doğu Anadolu Bölgesi Su ürünleri Sempozyumu, Elazığ, Turkey, 31 May - 02 June 2014, pp.254-255
2014
2014Karides Kabuklarından Elde Edilen Ekstraktın Antioksidan Aktivitesi ve Buzdolabında Depolanan Hamsinin Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi
KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. , ÇELİK M.
5. Doğu Anadolu Bölgesi Su ürünleri Sempozyumu, Elazığ, Turkey, 31 May - 02 June 2014, pp.324-325
2010
2010Kitosanın Gıda Sanayisinde Antimikrobiyal Madde Olarak Kullanımı
KÜÇÜKGÜLMEZ A. , GELİBOLU S., GERÇEK G., ÇELİK M. , YANAR Y.
2. Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Turkey, 9 - 10 December 2010, pp.51-52
2010
2010Metapenaeus stebbingi Kabuk Atıklarından Elde Edilen Kitosanın Buzdolabında Depolanan Alabalık (Oncorhynchus mykiss) Filetoları Üzerine Antimikrobiyal Etkisinin Belirlenmesi
KÜÇÜKGÜLMEZ A. , Gülnaz O. , ÇELİK M. , YANAR Y. , Kadak A. E. , Gerçek G., et al.
2. Ulusal Alabalık Sempozyumu, Karaman, Turkey, 6 - 08 July 2010, pp.63
2009
2009Dikenli Yılanbalığı (Mastacembelus mastacembelus)?nın Vücut Kimyasal Kompozisyonlarının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma
TAŞBOZAN O. , GÖKÇE M. A. , ÇELİK M. , Tabakoğlu S., KÜÇÜKGÜLMEZ A. , Başusta A.
Ulusal Su Günleri Sempozyumu, Elazığ, Turkey, 29 September - 01 October 2009, pp.50
2009
2009Farklı Talaşlarla Sıcak Tütsülenmiş Yayın Balığının (Silurus glanis) Tütsüleme Sonrası Kimyasal ve Duyusal Kalite Kriterlerinin Karşılaştırılması
Kadak A. E. , AKTAŞBAK Y., KÜÇÜKGÜLMEZ A. , ÇELİK M.
XV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Rize, Turkey, 1 - 04 July 2009, pp.20
2009
2009Yumurtalık Körfezinden Avlanan Bıldırcın Kefali (Liza carinata)nin Temel Besin Bileşenleri ve Yağ Asidi Kompozisyonu
KÜÇÜKGÜLMEZ A. , ÇIKRIKÇI M., ÇELİK M.
XV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Rize, Turkey, 1 - 04 July 2009, pp.10
2007
2007Akyatan (Karataş/Adana) Lagününden Avlanan Pastörize Edilmiş Mavi Yengeç (Callinectes sapidus Rathbun, 1896) Etinin Ağır Metal ve Mineral Madde İçerikleri
KÜÇÜKGÜLMEZ A. , ÇELİK M.
XIV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Muğla, Turkey, 4 - 07 September 2007, pp.446
2003
2003Balıklarda histamin oluşumu ve insan sağlığına etkileri.
KÜLEY BOĞA E. , ÖZOĞUL F. , ÇELİK M.
I. Bölgesel öğrenci gıda sempozyumu, Adana, Turkey, 11 - 12 June 2003, pp.24-28
1999
1999Akdenizde Avlanan Üç Barbun Türünün (Mullus barbatus, M. Surmuletus, Upeneus molluccensis) Besin Bileşenleri Yönünden Karşılaştırılması
ÇELİK M. , YANAR Y. , Gerek A.
X. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Adana, Turkey, 22 - 24 September 1999, pp.358-362
1999
1999İskenderun Körfezinde Yaşayan Bıldırcın Kefali (Liza carinata) ile Sarı Kulak Kefali (Liza aurata)?nin Besinsel Değerliliğinin Tespiti
ÇELİK M. , YANAR Y. , Gerek A.
X. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Adana, Turkey, 22 - 24 September 1999, pp.363-368
1999
1999Sazandan Tarama Elde Edilmesi ve Buzdolabı Koşullarında Raf Ömrünün Belirlenmes
ÇELİK M. , YANAR Y.
X. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Adana, Turkey, 22 - 24 September 1999, pp.167-175
Books & Book Chapters
2016
2016Chapter 7. Quality Changes in Crustaceans during and after Processing
KÜÇÜKGÜLMEZ A. , BAYKAL M. , KADAK A. E. , ÇELİK M.
in: Handbook of Seafood: Quality and Safety Maintenance and Applications, İsmail Yüksel Genç, Editor, Nova Science Publishers, Inc., New York, pp.135, 2016
2009
20096. Bölüm Tilapia'ların Hastalıkları
DİKEL S. , ÇELİK M. , ÇEVİK F. , DEMİRKALE İ. , ÖZŞAHİNOĞLU I.
in: Tilapia Yetiştiriciliği, Prof.dr. Suat DİKEL, Editor, T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Üretim Genel Müdürlüğü, Ankara, pp.214-228, 2009
Supported Projects
2018 - 2020
2018 - 2020Farklı Koruyucu Katkı Maddelerinin Karideste Oluşan Melanosis Üzerine Etkilerinin Araştırılması
Project Supported by Higher Education Institutions
KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. (Executive) , ÇELİK M. , GÜLNAZ O. , KADAK A. E. , TEKELİOĞLU B. K. , YANAR Y.
2017 - 2019
2017 - 2019Utilization of Shellfish Waste Effects of Chitosan from Shrimp Shell Waste on Fatty Acid Profiles of European Eel
Project Supported by Higher Education Institutions
KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. (Executive) , YANAR Y. , ÇELİK M. , Kadak A. E.
2017 - 2018
2017 - 2018Fermente et ve süt ürünlerinden izole edilen LABnin multiplex PCR ile tanımlanması gıda patojenleri üzerindeki antimikrobiyal aktivitesinin ve antibiyotik direncinin belirlenmesi
Project Supported by Higher Education Institutions
YAZGAN H. (Executive) , ÖZOĞUL Y. , DURMUŞ M. , KÜLEY BOĞA E. , GÜVEN GÖKMEN T. , ÇELİK M. , et al.
2017 - 2018
2017 - 2018Bilim İnsanı Yetiştirme ve Destekleme Projesi
Project Supported by Higher Education Institutions
ÇELİK BAYKAL L. (Executive) , BAYLAN M. , ÇELİK M. , TEKELİOĞLU B. K. , SERBESTER U. , YENİLMEZ F. , et al.
2017 - 2018
2017 - 2018Kırım Kongo Kanamalı Ateşi Virüsü Hastalığının CCHFV Seroprevalansının Adana İl Sınırları İçerisinde Keçi Koyun ve Sığırlarda Saptanması
Project Supported by Higher Education Institutions
TEKELİOĞLU B. K. (Executive) , ÇELİK M. , ÜTÜK A. E. , GÖKÇE M. A. , TURUT N., ÖZAN E.
2017 - 2017
2017 - 2017Proximate Compositions and Fatty Acid Profiles of Farmed and Wild Striped Sea Bream Lithognathus mormyrus
Project Supported by Higher Education Institutions
GÖKÇE M. A. (Executive) , ERBAŞ C. , TAŞBOZAN O. , TABAKOĞLU Ş. S. , AKPINAR Z., ÇELİK M.
2017 - 2017
2017 - 2017Immediate Life Support to a Wild Barn Owl Tyto alba
Project Supported by Higher Education Institutions
TEKELİOĞLU B. K. (Executive) , ÇELİK M. , GÖKÇE M. A. , ÇELİK BAYKAL L.
2016 - 2017
2016 - 2017Bir Çiftlikte Tavuk Ördek ve Hindi Civcivlerinde Görülen Felç ve Ölüm Vakalarının Etiyolojik İncelemesi
Project Supported by Higher Education Institutions
TEKELİOĞLU B. K. (Executive) , ÇELİK M.
2014 - 2017
2014 - 2017Kabuklu Su Ürünleri Atıklarından Sentezlenen Kitosan Biyopolimerinin Fizikokimyasal Özelliklerinin Kıyaslanması
Project Supported by Higher Education Institutions
KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. (Executive) , ÇELİK M. , YANAR Y. , Kadak A. E. , Gerçek G., TAŞ M. , et al.
2014 - 2017
2014 - 2017FARKLI KABUKLU SU ÜRÜNLERİ ATIKLARINDAN ELDE EDİLEN KİTOSAN BİYOPOLİMERİNİN KARAKTERİZASYONU YENİLEBİLİR FİLM ÜRETİMİ VE FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİ
Project Supported by Higher Education Institutions
KÜÇÜKGÜLMEZ YANDIM A. (Executive) , Kadak A. E. , ÇELİK M.
2016 - 2016
2016 - 2016Nutrigenomiklerin bal arılarının gelişimine etkileri
Project Supported by Higher Education Institutions
ÇELİK BAYKAL L. (Executive) , ÇELİK M.
2016 - 2016
2016 - 2016PROXIMATE COMPOSITION OF MALE AND FEMALE RAINBOW TROUT (Oncorhynchus mykiss) REARED IN CAGE AND POND AQUACULTURE SYSTEMS IN TURKEY
Project Supported by Higher Education Institutions
GÖKÇE M. A. (Executive) , ÇELİK M. , Çıkrıkcı M., Erbaş C.
2015 - 2015
2015 - 2015INVESTIGATION OF SOME REPRODUCTION PARAMETERS ON LONGFIN YELLOWTAIL Seriola rivoliana VALENCIENNES 1833 BROODSTOCK INDIVIDUALS KEPT IN FARMING CONDITIONS BY CAUGHT FROM WILD
Project Supported by Higher Education Institutions
TABAKOĞLU Ş. S. (Executive) , GÖKÇE M. A. , ÇELİK M.
2014 - 2015
2014 - 2015İçme Suyuna ve Altlığa Eklenen Etkin Mikroorganizmaların (EM) Etlik Piliçlerin Performansı, Bağırsak Histomorfolojisi ve Kan Parametreleri Üzerine Etkileri
Project Supported by Higher Education Institutions
ÇELİK BAYKAL L. (Executive) , GÜLNAZ O. , ÇELİK M. , YENİLMEZ F. , KUTLU H. R. , POLAT S. , et al.
Memberships / Tasks in Scientific Organizations
2012 - Continues
2012 - ContinuesÇukurova Yörük ve Türkmen Dernekleri Federasyonu
Board Member
2000 - 2002
2000 - 2002Su Ürünleri Fakültesi dayanışma ve güçlendirme derneği
Board Member
Edit Congress and Symposium Activities
2017
20177. Veterinary Food Hygiene Congress, 4-8 ekim 2017 Kuşadası Aydın
Attendee
Aydın-Turkey
2017
201768th EAAP Annual Meeting Tallinn, Estonia 28 August- 1 September 2017.
Attendee
Tallinn-Estonia
2017
201719th International Conference on Fisheries, Animal and Veterinary Sciences 6-7 Mart Waset-2017 Phuket/Thailand
Attendee
Phuket-Thailand
2017
20171. Tarım ve Gıda Etiği Kongresi Çukurova Üniversitesi 2017
Attendee
Ankara-Turkey
2016
2016Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi 10-13 Kasım Girne
Attendee
Girne-Cyprus (Kktc)
2016
201611. küçük hayvan veteriner hekimleri derneği sürekli eğitim kongresi 4-5 kasım İstanbul
Attendee
İstanbul-Turkey
2016
20163. Uluslararası VETİSTANBUL Grup kongresi 2016 Saraybosna
Attendee
Sarajevo-Bosnia And Herzegovina
2015
2015World Aquaculture Society 2015 jeju G. Kore 26-30 Mayıs 2015
Attendee
Jeju-South Korea
2014
2014The 16? Asian-Austuralasian Association of Animal Production Societies CongressYogjakarta-Indonesia, November 10-14, 2014
Attendee
Yogjakarta-Indonesia
2014
201414th European Poultry Conference in Stavanger, Norway June 23rd ? 27th 2014.
Attendee
Stavanger-Norway
2014
20141'st İnternational Symposium on Aquatic sci,ence & Technology, 15-17 Mayıs, Le Chateau of Lambousa Hotel-Girne Amerikan Uni, Girne
Attendee
Girne -Cyprus (Kktc)
2013
20137.Ulusal Hayvan Besleme Kongresi (Uluslararası Katılımlı), 26 - 27 Eylül 2013, Ankara
Attendee
Ankara-Turkey
2013
2013II. Uluslararası Beyaz Et Kongresi, Antalya
Attendee
Antalya-Turkey
2013
2013I. Uluslararası KKTC Balıkçılık Sempozyumu, 24-27 Mart, Acapulco, Girne
Attendee
Girne -Turkey
2011
20116. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, 29 Haziran-2 Temmuz 2011, Samsun
Attendee
Samsun-Turkey
2011
2011I. Uluslararası Beyaz Et Kongresi,11-15 Mayıs 2011 Silence Beach Resort, Antalya
Attendee
Antalya-Turkey
2010
20101. Organik Hayvancılık Kongresi, 1-4 Temmuz 2010, Kelkit/Gümüşhane
Attendee
Kelkit / Gümüşhane-Turkey
2009
2009XV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu "Ekosistem Yaklaşımlı Su Ürünleri Üretimi",1-4 Temmuz, Rize
Attendee
Rize-Turkey
2007
2007XIV Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, 4 Eylül-7 Eylül 2007, Muğla
Attendee
Muğla-Turkey
2005
20053. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, 7-10 EYLUL 2005, Adana
Attendee
Adana-Turkey
2002
200211th European Poultry Conference, 6-10 September 2002, Bremen, Germany.
Attendee
Bremen/Almanya-Turkey
2001
2001I. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, 7-10 Eylül 2001, Elazığ
Attendee
Elazığ-Turkey
2001
2001XI. Su Ürünleri Sempozyumu, 4-6 Eylül 2001, Antakya
Attendee
antakya-Turkey
1999
1999X. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, 22-24 Eylül 1999, Adana
Attendee
adana-Turkey
1997
1997II. Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Workshop 97, 6-7 Mart, İstanbul
Attendee
İstanbul-Turkey
1996
1996XIII. Ulusal Biyoloji Kongresi,17-20 Eylül 1996, İstanbul
Attendee
İstanbul-Turkey
Citations
Total Citations (WOS): 878
h-index (WOS): 15
Jury Memberships
April-2018
April 2018Appointment Academic Staff
Yardımcı Doçent Kadrosuna Atanma - Kastamonu Üniversitesi
February-2018
February 2018Associate Professor Exam
Doçentlik Sınav Jürisi - Çukurova Üniversitesi
October-2017
October 2017Doctorate
Tez Savunma Jürisi - Çukurova Üniversitesi
June-2015
June 2015Doctorate
Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Biyoteknoloji Anabilim Dalı Haziran 2015 - Ç.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Biyoteknoloji Anabilim Dalı
June-2015
June 2015Doctorate
Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Su Ürünleri Yetiştiricilik Anabilim Dalı Haziran 2015 - Ç.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Su Ürünleri Yetiştiricilik Anabilim Dalı
September-2013
September 2013Associate Professor Exam
Doçentlik Sınav Jürisi - Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Doçentlik Sınavı
April-2013
April 2013Associate Professor Exam
Doçentlik Sınav Jürisi - Çukurova Üniversitesi Doçentlik Sınav Tekrarı
September-2012
September 2012Associate Professor Exam
Doçentlik Sınav Jürisi - Çukurova Üniversitesi
August-2012
August 2012Post Graduate
Yüksek Lisans Tez Savunma Jürisi - Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Yetiştiştiricilik ABD
July-2012
July 2012Post Graduate
Yüksek Lisans Tez Savunma Jürisi - Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi ABD
March-2012
March 2012Associate Professor Exam
Doçentlik Sınav Jürisi - İstanbul Üniversitesi
January-2012
January 2012Post Graduate
Yüksek Lisans Tez Savunma Jürisi - Çukurova Üniversitesi
February-2010
February 2010Post Graduate
Yüksek Lisans Tez Savunma Jürisi - Çukurova Üniversitesi Zootekni Anabilim Dalı
June-2009
June 2009Post Graduate
Yüksek Lisans Tez Savunma Jürisi - İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Avlama İşleme Teknolojisi ABD
June-2009
June 2009Doctorate
Doktora Tez Savunma Jüri Üyesi - İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Avlama İşleme Teknolojisi ABD
February-2007
February 2007Post Graduate
Yükseklisans Tez Savunma Jüri Üyeliği - İstanbul Üniversitesi
January-2007
January 2007Doctorate
Doktora Tez Savunma Jüri Üyesi - Çukurova Üniversitesi
September-2005
September 2005Doctorate
Doktora Tez Savunma Jüri Üyesi - Çukurova Üniversitesi
September-2004
September 2004Post Graduate
Yüksek Lisans Tez Savunma Jürisi - Çukurova Üniversitesi Zootekni Anabilim Dalı
June-2004
June 2004Post Graduate
Yüksek Lisans Tez Savunma Jürisi - Çukurova Üniversitesi Zootekni Anabilim Dalı
May-2004
May 2004Doctorate
Doktora Tez Savunma Jüri Üyesi - Çukurova Üniversitesi
February-2004
February 2004Doctorate
Doktora Tez Savunma Jüri Üyesi - Çukurova Üniversitesi Zootekni Anabilim Dalı
February-2004
February 2004Post Graduate
Yüksek Lisans Tez Savunma Jürisi - Mersin Üniversitesi Su Ürünleri Anabilim Dalı
June-2003
June 2003Post Graduate
Yüksek Lisans Tez Savunma Jürisi - İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Avlama İşleme Teknolojisi ABD
December-2002
December 2002Post Graduate
Yüksek Lisans Tez Savunma Jürisi - Çukurova Üniversitesi Zootekni Anabilim Dalı
October-2002
October 2002Post Graduate
Yüksek Lisans Tez Savunma Jürisi - Çukurova Üniversitesi
July-2002
July 2002Post Graduate
Yüksek Lisans Tez Savunma Jürisi - Çukurova Üniversitesi
May-2001
May 2001Post Graduate
Yüksek Lisans Tez Savunma Jürisi - Mustafa Kemal Üniversitesi Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi ABD
September-1999
September 1999Post Graduate
Yüksek Lisans Tez Savunma Jürisi - Çukurova Üniversitesi
January-1999
January 1999Post Graduate
Yüksek Lisans Tez Savunma Jürisi - Çukurova Üniversitesi
January-1998
January 1998