Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 8
Tümü (8)
SCI-E, SSCI, AHCI (1)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (1)
Scopus (1)
TRDizin (6)
Diğer Yayınlar (1)

1. COVID-19 Sürecinde Ev Dışı Gıda Tüketiminin Değişimi

Haseki M. İ., OGUZ S., BUZCU Z., Özçiçek Dölekoğlu C.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.11, sa.3, ss.1891-1918, 2023 (TRDizin) identifier

2. Yerli Turistlerin Sokak Lezzeti Algılarının Davranış Niyeti ve Memnuniyet ÜzerindekiEtkisi

Buzcu Z., Oğuz S., Ballı E.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.10, sa.4, ss.3310-3331, 2022 (TRDizin) identifier

3. Yerel Halkın Sokak Lezzetlerine Karşı Algıları: Adana Örneği

OĞUZ S., BALLI E., BUZCU Z.
Turizm Akademik Dergisi , cilt.7, sa.2, ss.107-121, 2020 (TRDizin)

4. The Effect of Gastronomy Brand Value Components on Travel Intention: A Case of a Route

OĞUZ S., BUZCU Z., HASEKİ M. İ.
Uluslararası Ekonomi ve Yenilik Dergisi , cilt.6, sa.2, ss.276-295, 2020 (Hakemli Dergi)

5. ”Adana’da Turizm Sektörünün Bölgesel Kalkınmadaki Rolü”

EKER N., KIZILDEMİR Ö., OĞUZ S.
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.5, sa.2, ss.108-136, 2018 (TRDizin)

6. Gastronomi Turizminde Gelişmişlik Göstergeleri Ölçeği: Geliştirilmesi, Geçerliliği ve Güvenilirliği

OĞUZ S., UNUR K.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.6, sa.1, ss.409-429, 2018 (TRDizin)

7. Outcome of the Respiratory Syncytial Virus related acute lower respiratory tract infection among hospitalized newborns: A prospective multicenter study

ALAN S., Erdeve O., Cakir U., Akduman H., ZENCIROGLU A., Akcakus M., et al.
Journal of Maternal-Fetal and Neonatal Medicine , cilt.29, sa.13, ss.2186-2193, 2016 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier identifier

8. “Sürekli Öğrenmeye Açık Örgüt İklimi Oluşturmak”

DEMİRKOL Ş., OĞUZ S.
Plastik Araştırma, Geliştirme ve İnceleme Dergisi , sa.121, ss.114-136, 2012 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 23

1. A QUALITATIVE RESEARCH ON ADANA FOOD CULTURE

OĞUZ S., BUZCU Z.
12. INTERNATIONAL SUMMIT SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS, Gaziantep, Türkiye, 29 - 31 Mayıs 2024, ss.170-187, (Tam Metin Bildiri)

2. A QUALITATIVE RESEARCH ON GAZİANTEP FOOD CULTURE

BUZCU Z., OĞUZ S.
AHI EVRAN 4. INTERNATIONAL CONGRESS ON SCIENTIFIC RESEARCH, Kırşehir, Türkiye, 26 - 28 Nisan 2024, ss.658-671, (Tam Metin Bildiri)

3. Turistlerin Sokak Lezzeti Algıları, Davranış Niyetleri ve Tatminleri Arasındaki İlişkilerin İncelenmesi

BUZCU Z., OĞUZ S., BALLI E.
8th International Entrepreneurship Social Sciences Congress, Aksaray, Türkiye, 17 - 19 Kasım 2022, ss.895-906, (Tam Metin Bildiri)

4. Sosyal Medya'da Adana Sokakları Lezzetleri Youtube Örneği

OĞUZ S., BUZCU Z., HASEKİ M. İ.
Ege 7.Uluslararası Sosyal Bilimler Kongresi, İzmir, Türkiye, 24 - 25 Aralık 2022, ss.866-883, (Tam Metin Bildiri)

5. SOSYAL MEDYA’DA ADANA SOKAK LEZZETLERİ YOUTUBE ÖRNEĞİ

OĞUZ S., BUZCU Z., HASEKİ M. İ.
Ege 7.Uluslararası Sosyal Bilimler Kongresi, İzmir, Türkiye, 24 - 25 Aralık 2022, ss.866-883, (Tam Metin Bildiri)

6. “Turistlerin Sokak Lezzeti Algıları, Davranış Niyetleri ve Tatminleri Arasındaki İlişkinin İncelenmesi

OĞUZ S., BUZCU Z., BALLI E.
8. International Enterpreneurship Socıal Scıences Congress, 17 Kasım 2022, (Tam Metin Bildiri)

7. SOKAK SATICILARININ BAKIŞ AÇISINA GÖRE ADANA SOKAK LEZZETLERİ

OĞUZ S., BUZCU Z., HASEKİ M. İ.
5.Hagia Sophia International Conference on Multidisciplinary Scientific Studies, İstanbul, Türkiye, 17 - 18 Ekim 2022, ss.455-469, (Tam Metin Bildiri)

8. Sokak satıcılarının bakış açısına göre Adana sokak lezzetleri

OĞUZ S., BUZCU Z., HASEKİ M. İ.
5. Hagia Sophia International Conference on Multidisciplinary Scientific Studies, İstanbul, Türkiye, 17 - 18 Ekim 2022, ss.455-469, (Tam Metin Bildiri)

9. Awareness of Adana’s Cultural Assets

OĞUZ S., BOZKURT A.
”, 1I. Uluslararası Turizmin ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi, 13 - 14 Aralık 2017, (Özet Bildiri)

10. A SWOT Analysis for Investigating Elderly Tourism Potential of Eastern Mediterranean Region in Turkey

Yavuz M. C., Ballı E., Buzcu Z., Oğuz S.
1st International Eastern Mediterranean Tourism Symposium, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 22 - 23 Nisan 2016, ss.212, (Özet Bildiri)

11. Doğu Akdeniz Bölgesinin İleri Yaş Turizmi Potansiyelinin İncelenmesine Yönelik Bir Swot Analizi

YAVUZ M. C., BALLI E., BUZCU Z., OĞUZ S.
1. Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 22 - 23 Nisan 2016, (Özet Bildiri)

12. DOĞU AKDENİZ BÖLGESİNİN İLERİ YAŞ TURİZMİ POTANSİYELİNiN İNCELENMESİNE YÖNELİK BİR SWOT ANALİZİ

YAVUZ M. C., BALLI E., OĞUZ S., BUZCU Z.
I. ULUSLARARASI DOĞU AKDENİZ TURİZM SEMPOZYUMU, Magosa, Kıbrıs (Kktc), 22 - 23 Nisan 2016, ss.212, (Özet Bildiri)

13. DOĞU AKDENIZ BÖLGESININ İLERI YAŞ TURIZMI POTANSIYELININ İNCELENMESINE YÖNELIK BIR SWOTANALIZI

Yavuz M. C., Ballı E., Oğuz S., Buzcu Z.
I. ULUSLARARASI DOĞU AKDENİZ TURİZMSEMPOZYUMU, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 22 - 23 Nisan 2016, ss.212, (Özet Bildiri)

14. Kalkınma, Turizm ve Bir Gastronomi Destinasyonu Markası Olarak Adana

Oğuz S., Ballı E., Yavuz M. C.
Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi, İzmir, Türkiye, 10 - 12 Aralık 2015, ss.35, (Özet Bildiri)

15. Alternatif Turizm Kapsamında Adana?da Yayla Turizmi

UNUR K., BUZCU Z., OĞUZ S.
2.Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, Adana, Türkiye, 19 Nisan 2013, ss.229-245, (Tam Metin Bildiri)

16. “Türkiye’de Medikal Turizm: Adana Örneği

UNUR K., BUZCU Z., OĞUZ S.
1. Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, Mersin, Türkiye, 20 - 22 Nisan 2012, (Tam Metin Bildiri)

17. Türkiye'de Medikal Turizm: Adana İli Örneği

UNUR K., BUZCU Z., OĞUZ S.
1.Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, Mersin, Türkiye, 20 Nisan 2012, cilt.6, sa.19, ss.327-340, (Tam Metin Bildiri)

18. “İş-Aile Yaşam Çatışmasının Yöneticiler Üzerindeki Etkisini Belirlemeye Yönelik Otel İşletmelerinde Bir Araştırma

İplik F., OĞUZ S.
10. Ulusal Turizm Kongresi, Mersin, Türkiye, 21 - 24 Ekim 2009, (Tam Metin Bildiri)

19. İş-Aile Yaşam Çatışmasının Kadın Çalışanların İş Tatmini ve Örgütsel Bağlılıkları Üzerindeki Etkisini Belirlemeye Yönelik Turizm Sektöründe Bir Araştırma

iplik f., OĞUZ S.
Uluslararası- Disiplinlerarası Kadın Çalışmaları Kongresi, 5 - 07 Mart 2009, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

20. Bir Turizm Ürünü Olarak Şarap ve Şarap Turizmi

OĞUZ S., iplik F.
1.Ulusal Türkiye Turizmi Kongresi, Skarya, Türkiye, 7 - 08 Ekim 2007, (Tam Metin Bildiri)

21. Türkiye’de İç Turizm Açısından İnanç Turizmi

batman o., OĞUZ S.
III. Uluslararası Türk Dünyası Sosyal Bilimler Kongresi, 7 - 09 Haziran 2005, (Tam Metin Bildiri)

22. “Yiyecek İçecek Hizmetlerinde Dış Kaynaklardan Yararlanma: Adana’daki 4 ve 5 Yıldızlı Otel İşlemeleri Üzerine Bir Araştırma

OĞUZ S., İplik F.
1.Çanakkale Turizm Biyenali, Çanakkale, Türkiye, 5 - 07 Mayıs 2005, (Tam Metin Bildiri)

23. Turistik Ürün Oluşturmada Yerel El Sanatlarının Üretim Merkezi Olarak Değerlendirilmesi Sakarya Örneği

DEMİRKOL Ş., OĞUZ S.
3. Ulusal Türkiye Turizmi Sempozyumu, Türkiye, 7 - 08 Kasım 2002, (Tam Metin Bildiri)
Kitaplar 6

1. Gastronomi ve Sağlık Turizmi Yönüyle ADANA

OĞUZ S., BUZCU Z.
Akademisyen Yayınevi Kitabevi, Ankara, 2024

2. Turizm İşletmelerinde Çalışanların Güçlendirilmesi

OĞUZ S., BUZCU Z.
İşletmelerde Güncel Paradigmalar , Prof. Dr. Fatma Nur İPLIK, Editör, Akademisyen Kitabevi, Ankara, ss.95-110, 2023

3. Adana Mutfağının Korunmasında Yöresel Yiyecek Kullanımının Aşçıların Algıları Kapsamında İstatistiksel Analizlerle Tespiti

OĞUZ S., BUZCU Z.
İstatistiksel Tekniklerle Güncel Analizler, Fatma Feyza Gündüz, Editör, Gazi Kitabevi, Ankara, ss.189-218, 2022

4. İstatistiksel Analizlerle Seyahat Acentalarının Sorunlarının Tespiti: Adana Örneği

OĞUZ S., BUZCU Z.
AKADEMİK ÇALIŞMALARDA İSTATİSTİK UYGULAMALARI, Selim Gündüz, Editör, Gazi Kitabevi, Ankara, ss.161-188, 2020

5. Yiyecek İçecek İşletmelerinde Toplam Kalite Yönetimi

OĞUZ S.
Turizm İşletmelerinde Toplam Kalite Yönetimi, Demirkol Ş., Halis M., Editör, Değişim Yayınevi, İstanbul, ss.157-264, 2010

6. ?Kültür Turizmi?

OĞUZ S.
Turistik Ürün Çeşitlendirmesi, Hacıoğlu N., Avcıkurt C., Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.157-264, 2008
Ansiklopedide Bölümler 1

1. Turizm Ansiklopedisi Türkiye

OĞUZ S.
Detay, ss., 2019
Metrikler

Yayın

38

Yayın (WoS)

1

Yayın (Scopus)

1

Atıf (WoS)

12

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scopus)

12

H-İndeks (Scopus)

1

Atıf (TrDizin)

4

H-İndeks (TrDizin)

1

Atıf (Diğer Toplam)

9
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları