Debaryomyces hansenii?nin Gıdalardaki Önemi Ve Antimikrobiyel Özellikleri


Batman G., ERGİNKAYA Z., KONURAY G.

9. Gıda Mühendisliği Kongresi, İzmir, Turkey, 12 - 14 November 2015, pp.102

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.102
  • Çukurova University Affiliated: Yes