Debaryomyces hansenii?nin Gıdalardaki Önemi Ve Antimikrobiyel Özellikleri


Batman G., ERGİNKAYA Z., KONURAY G.

9. Gıda Mühendisliği Kongresi, İzmir, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2015, ss.102

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.102
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet