ABILITY OF ORAL MICROBIOTA TO RELEASE FREE VOLATILES FROM WINE ODORLESS GLYCOSIDIC AROMA PRECURSORS

SELLİ S.

FOOD ORAL PROCESSING Symposium, 1 - 05 Temmuz 2012

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet