Atıf İçin Kopyala
AKYILDIZ A., POLAT S., AĞÇAM E., FENERCİOĞLU H.
Handbook of vegetable preservation and processing, Y.H.Hui, E.Ö. Evranuz, Editör, CRC Pres, Taylor Francis group, ss.589-627, 2015
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2015
-
Yayınevi:
CRC Pres, Taylor Francis group
-
Sayfa Sayıları:
ss.589-627
-
Editörler:
Y.H.Hui, E.Ö. Evranuz, Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet