The Comparison of Poultry and Seafood Gelatine Characterization

AKSUN E. T., ÖZOĞUL F., Tümerkan T.

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies (ICAFOF 2017), Nevşehir, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017, ss.1050

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1050
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet