Sütün Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Niteliklerine Bazı Isıl İşlemlerin ve Hidrojen Peroksit Katılmasının Etkisi


GÜZELER N. , Konar A., KLEEBERGER A.

Turkish Journal of Agriculture and Forestry, cilt.20, sa.1, ss.1-7, 1996 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 20 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: Turkish Journal of Agriculture and Forestry
  • Sayfa Sayıları: ss.1-7