Sütün Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Niteliklerine Bazı Isıl İşlemlerin ve Hidrojen Peroksit Katılmasının Etkisi

GÜZELER N., Konar A., KLEEBERGER A.

Turkish Journal of Agriculture and Forestry, vol.20, no.1, pp.1-7, 1996 (Scopus)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 20 Issue: 1
  • Publication Date: 1996
  • Journal Name: Turkish Journal of Agriculture and Forestry
  • Journal Indexes: Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.1-7
  • Çukurova University Affiliated: Yes