Atıf İçin Kopyala
AKYILDIZ A., POLAT S., AĞÇAM E., FENERCİOĞLU H.
Handbook of Vegetable Preservation and Processing, Hui, Y.H., Ögül Evranuz E., Editör, CRC Press, Florida, ss.590-621, 2015
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2015
-
Yayınevi:
CRC Press
-
Basıldığı Şehir:
Florida
-
Sayfa Sayıları:
ss.590-621
-
Editörler:
Hui, Y.H., Ögül Evranuz E., Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Hayır