Atıf İçin Kopyala
ERTEN H., TANGÜLER H.
Handbook of Vegetable Preservation and Processing, Evranuz, E.Ö., Y.H. Hui, Y.H., H. Erten, G. Bingöl, M.E.J. Flores, J.S. Sidhu , Editör, CRC Press Taylor and Francis Group, Boca Raton, ss.841-852, 2016
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2016
-
Yayınevi:
CRC Press Taylor and Francis Group
-
Basıldığı Şehir:
Boca Raton
-
Sayfa Sayıları:
ss.841-852
-
Editörler:
Evranuz, E.Ö., Y.H. Hui, Y.H., H. Erten, G. Bingöl, M.E.J. Flores, J.S. Sidhu , Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet