Influence of Time of Harvest on Adana Topagi Gemlik Olives Olive Oil Properties and Oxidative Stability

KEÇELİ MUTLU T.

JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH, cilt.1, sa.4, ss.52-58, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2013
  • Dergi Adı: JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.52-58
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet