Mikroorganizmalar Tarafından Sentezlenen Pigmentlerin Antimikrobiyel ve Antioksidan Özellikleri

---

KONURAY G., ERGİNKAYA Z.

5. Gıda Güvenliği Kongresi, Türkiye, 7 - 08 Mayıs 2015

• Yayın Türü: Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet