Çilek ve Kayısı Aromalı Kefirlerin Depolanması Sırasında Mikrobiyolojik Özelliklerindeki Değişim

Copy For Citation

SAY D., TANGÜLER H., GÜZELER N.

Academic Platform Journal of Engineering and Science, vol.7, no.2, pp.306-311, 2019 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 7 Issue: 2
• Publication Date: 2019
• Doi Number: 10.21541/apjes.474916
• Journal Name: Academic Platform Journal of Engineering and Science
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.306-311
• Çukurova University Affiliated: Yes