Çilek ve Kayısı Aromalı Kefirlerin Depolanması Sırasında Mikrobiyolojik Özelliklerindeki Değişim


SAY D. , TANGÜLER H., GÜZELER N.

Academic Platform Journal of Engineering and Science, cilt.7, sa.2, ss.306-311, 2019 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 7 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2019
  • Doi Numarası: 10.21541/apjes.474916
  • Dergi Adı: Academic Platform Journal of Engineering and Science
  • Sayfa Sayıları: ss.306-311