Çilek ve Kayısı Aromalı Kefirlerin Depolanması Sırasında Mikrobiyolojik Özelliklerindeki Değişim

SAY D., TANGÜLER H., GÜZELER N.

Academic Platform Journal of Engineering and Science, cilt.7, sa.2, ss.306-311, 2019 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 7 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.21541/apjes.474916
• Dergi Adı: Academic Platform Journal of Engineering and Science
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.306-311
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet