Aromatik Bitki Yağlarının Vakum Paketlenmiş Fermente Balık Filetosu Üzerindeki Mikrobiyolojik ve Kimyasal Etkileri


UÇAR Y. , KÜLEY BOĞA E. , ÖZOĞUL F. , DURMUŞ M. , ÖZOĞUL İ. , BALIKÇI E., ...Daha Fazla

Çukurova Üniversitesi, Proje Paylaşım Etkinliği, Adana, Türkiye, 24 Ocak 2013, ss.1

  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1