Atıf İçin Kopyala
ERGİNKAYA Z., KABAK B.
Gıda Mikrobiyolojisi, Osman Erkmen, Editör, Efil, Ankara, ss.425-448, 2017
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2017
-
Yayınevi:
Efil
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.425-448
-
Editörler:
Osman Erkmen, Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet