Natamisinin Yoğurdun Mikrobiyolojik Kalitesine Etkisi


Gölge Ö., GÜZELER N., Kaçar A.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 - 26 Mayıs 2006, ss.757-758

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bolu
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.757-758
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet