Yöresel Yemeklere Konaklama ve Yiyecek İçecek İşletmelerinin Menülerinde YerVerilme Durumu: Adana ve Mersin Bölgesinde Bir Araştırma


YILDIRIM O., KARACA O. B., ÇAKICI A.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.6, sa.4, ss.376-398, 2018 (Hakemli Dergi)