A RESEARCH on PRODUCTION of THE LEMON SAUCE

UÇAN TÜRKMEN F., AKYILDIZ A., AĞÇAM E., POLAT S.

GIDA / THE JOURNAL OF FOOD, cilt.39, sa.5, ss.1-8, 2014 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 39 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 2014
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd14025
  • Dergi Adı: GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.1-8
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet