Production Method and Some Properties of Salted Künefe Cheese


SAY D. , ÇAYIR M. S. , GÜZELER N.

Journal of Agricultural Faculty of Uludağ University, cilt.30, ss.454-457, 2016 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 30
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: Journal of Agricultural Faculty of Uludağ University
  • Sayfa Sayıları: ss.454-457