Off-flavor production by Saccharomycesand non-Saccharomyces wine yeasts
8TH SYMPOSIUM OF THE OENOVITI INTERNATIONAL NETWORK, 13 - 14 Mayıs 2019, ss.55-62, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Sayfa Sayıları: ss.55-62
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet