The Traditional Cheeses Produced from Ewe?s Milk in Southeast Anatolia Region of Turkey.

Akın M. B., Akın M. S., KARACA O. B., Kırdar S. S.

The 3rd International Symposium on ?Traditional Foods from Adriatic to Caucasus?, Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.195

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sarajevo
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.195
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet