Characterization of The Phenolic Content and Antioxidant Capacity of Different Tomatoes Sauces

Kelebek H., Kola O., Cetiner B., Uçar B., SELLİ S.

Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.43, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sarajevo
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.43
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet