Effectiveness of various combinations of acidified calcium sulfate, ?-polylysine and lauramide arginine ethyl ester for decontamination of Salmonella spp. on poultry carcasses

---

BENLİ H., Gomes C., Kakani G., Chmielewski G., Sanchez-Plata M. X., Keeton J. T.

Institute of Food Technologists Annual Meeting & Food Expo, New Orleans, Amerika Birleşik Devletleri, 28 Haziran - 01 Temmuz 2008, ss.106, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: New Orleans
• Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
• Sayfa Sayıları: ss.106
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet